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导读：1.现在农村蛇好多啊 ， 这几天都吃了好几只 ， 但是我吃的蛇都是普通无毒的黄金条 ， 不是保护动物 ， 大家不要担心 。 我是一个守法公民 ， 坚决不吃被保护的蛇 。 哎 ， 这几天吃蛇家里的土鸡也少了两只 ， 可能很多人都不知道这是... ...在网上有很多关于什么叫龙凤汤?的知识 ， 也有很多关于龙虎凤汤的材料的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于什么叫龙凤汤?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~什么叫龙凤汤?1.现在农村蛇好多啊 ， 这几天都吃了好几只 ， 但是我吃的蛇都是普通无毒的黄金条 ， 不是保护动物 ， 大家不要担心 。 我是一个守法公民 ， 坚决不吃被保护的蛇 。 哎 ， 这几天吃蛇家里的土鸡也少了两只 ， 可能很多人都不知道这是何缘故 ， 那么我就来说说吧 。 在我们当地有一道菜是非常有名的 ， 那就是龙凤汤 ， 所谓龙凤汤并不是真的龙和凤煮的汤 ， 这两种传说中的动物也是不存在的 。 在现实生活当中 ， 人们把蛇比作龙 ， 把鸡比作凤 。 蛇和鸡放在一起煲汤是非常补的一道食材 ， 具有很高的食用价值 。 最主要是因为这两种食材放在一起煮 ， 味道实在是太鲜美 。 如果只炖蛇汤不放土鸡 ， 味道就比较淡 ， 没什么味 。 但是一旦放入土鸡那就不一样了 ， 味道风韵 。
2.所以在农村以前我们抓到蛇之后 ， 如果不打算卖钱留着自己吃的话 ， 就会杀一只土鸡一起来炖汤 ， 一年最多也吃不到2次 ， 因为土鸡也不舍得吃 ， 抓到蛇也不舍吃 ， 都是拿去卖钱的 。 因此我对这道龙凤汤真的是想一下就流口水 ， 真的味道特别鲜美 ， 大家可能很多人都没有吃过 ， 有机会可以去广东尝一下 ， 当然也可以自己试着做 ， 其实很简单 ， 不用放过多的材料 ， 原滋原味都是非常好吃 。
3.龙凤汤 ， 通俗点说就是“蛇肉炖鸡汤” ， 因为在民间蛇通常被称为“小龙”；鸡也被认为是“凤凰” ， 原因在于十二生肖中“有龙无凤” ， 因此人们强行把鸡安排为“凤凰”了 。 从这个上来看 ， 所谓的“龙凤汤” ， 其实就是蛇肉炖鸡汤罢了 ， 不过寓意“龙凤呈祥”的意境还是不错的 。
4.“龙凤汤”在南方广大农村地区的婚宴上时常会出现 ， 而且作为非常难得且有名气的滋补佳品 ， 龙凤汤一直都被喜欢的人特别喜欢 ， 厌恶的人特别厌恶 。 现在很多地方的蛇肉馆里有龙凤汤这道滋补佳品 ， 但用的普遍都是人工饲养的蛇和土鸡 。 而在广东还有一道称得上顶配的“龙凤汤” ， 使用的原材料却是剧毒的眼镜蛇和土母鸡 ， 而且如果不要蛇肉的话 ， 还可以变形为一道残忍的“蛇咬鸡” ， 2009年我在广州见过一次现场制作 ， 至今难以忘怀 。
【什么叫龙凤汤？】
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龙虎凤汤的材料1.很多奇葩的菜肴对于南方地区来说 ， 一点也不稀罕 ， 天上飞的不能吃飞机 ， 地上四条腿的不能吃板凳 ， 其实统统可以拿来做菜 ， 食材之广泛 ， 有的令人瞠目结舌 ， 其中就有著名的一道菜 ， 叫做：三吱 ， 也是令人胆战心惊的一道菜 ， 一般人是决计消受不了 ， 光看到之后 ， 就会觉得胃在抖动 ， 主要是这种食材的制作原料太不一般 。
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