上档次的红酒有哪些牌子 什么红酒好喝上档次的前三名_造梦网

一、白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒的区别与介绍
1、根据酒液颜色、原料、工艺的不同,葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三个品种 。
白葡萄酒:白葡萄酒通常酒液呈柠檬绿、柠檬黄绿色和金色,一般使用绿皮葡萄或红葡萄去皮酿造,整体风味偏清淡,水果的香气和味道都突出,酸度较明显 。顺口易饮 。
红葡萄酒:红葡萄酒的酒液呈宝石红色、深红色、暗红色、黑红色,一定是使用红葡萄酿造,红葡萄酒中含大量单宁,酒体涩感更明显,风味也较浓郁 。
【上档次的红酒有哪些牌子 什么红酒好喝上档次的前三名_造梦网】 桃红葡萄酒:桃红葡萄酒一般为浅粉色、深粉色,酿酒葡萄既可以是白葡萄品种,也可以是红葡萄品种 。桃红葡萄酒多为果香浓郁、酸度清爽型,介于红葡萄酒与白葡萄酒之间 。
2、三者如何搭配美食?
白葡萄酒适饮温度在10℃左右,最宜冰饮,口感最大特点是“酸”,适合搭配海鲜 。
红葡萄酒单宁丰富、口感微涩,适合搭配大肉解腻 。
桃红葡萄酒酒体较轻,搭配食物多样,颜色淡的桃红搭配色拉面包都可以,颜色深一点的搭配重口的食物 。

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二、红葡萄酒品牌推荐
选购红葡萄酒主要考虑酒庄知名度、口感和陈年能力
高等级、有名望的葡萄酒庄在酿造技术上有一定积累,综合实力更强,红葡萄酒的品质更有保障 。
陈年潜力佳的红酒一般具有高酸、高单宁、高残糖的特点,更易于从长时间的陈年中得到优化

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