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福州有什么好吃的美食1.在我这个外人看来 ， 福建饮食里最吸引人的部分在闽南三角 ， 即泉州、漳州和厦门 。 “古早味”的丰富和混杂似乎远远超越了福州小吃 。 比起拥有沙茶、醋肉、姜母鸭的闽南 ， 福州的饮食风格似乎更加保守和传统 ， 更偏向于清淡一派 ， 也算是十分尊重食物的本味了 。
2.鱼茸剁碎再加淀粉 ， 铰的很上劲 ， 有嚼头 ， 但又不会过分Q弹 。 确实是实打实的鱼肉 ， 里面包的猪肉馅 ， 很香 。 吃了两颗就开始想怎么才能买点带回家 ， 冬天的时候吃火锅正好 。
3.福州有许多吃鱼丸的店 。 我在“福信鱼丸”吃了两次 ， 大概能排进我最喜欢的福州小吃前三名 。 鱼丸店一般还有其他的鱼小吃 ， 比如鱼骨汤、鱼皮汤、鱼滑 。
福州有什么好吃的美食推荐一下1.福州的特色名菜 ， 属于闽菜 -福州菜 。 使用漳港海蚌、鸡肉作为主料 ， 配以牛肉猪里脊肉等辅料制作而成的美食 。 以鲜活海蚌为原料 ， 氽以滚热的鸡汤而成 ， 口味咸鲜味 。
2.福州市特色传统名菜 ， 属闽菜系 ， 雪白的螺片淡妆着殷红的糟汁 ， 舒展似花 ， 令人叹为观止 。 将香螺肉尾部切除 ， 切成大小均匀的薄片 ， 放入热水中氽一下捞起 。
3.荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色传统名菜 ， 属于闽菜 。 已有二三百年历史 。 因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉 ， 烹调后因外形型似荔枝而得名 。
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