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达州有哪些好吃的美食1.灯影牛肉 ， 是四川省达州市著名的特色传统小吃 ， 因其牛肉薄如纸片 ， 可透灯影而得名 。 灯影牛肉制作原料有黄牛肉、白糖、辣椒粉、五香粉、花椒粉、姜片、绍酒、精盐、味精、芝麻油、菜油等 ， 经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成 。 灯影牛肉色泽红亮 ， 麻辣鲜香 ， 食之回味无穷 。
2.江阳酸辣鸡 ， 是四川省达州市达川区的特色美食 。 江阳酸辣鸡选料精良 ， 制作原料有鸡肉、酸萝卜、料酒、干辣椒、花椒、胡椒、盐、醋、味精、白糖、葱、泡椒等 。 江阳酸辣鸡具有麻、辣、酸、香等特点 ， 因其色浓、香透、味道独特而受到食客的喜爱 。
【达州有哪些好吃的美食】3.石梯蒸鱼 ， 是四川省达州市达川区石梯镇的特色美食 。 石梯蒸鱼以巴河盛产的鲶鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲤鱼等为原料 。 制作时先将鱼剖杀沥干剁块 ， 拌以绿豆面、芝麻面、豌豆面、米粉、姜末、辣椒粉、花椒粉、白糖、菜油等蒸熟即成 。 石梯蒸鱼肥美细嫩 ， 口感极好 ， 香气浓郁 ， 食时配以鱼头熬制的面块汤 ， 风味独特 。
达州有哪些好吃的美食1.灯影牛肉 ， 是四川省达州市著名的特色传统小吃 ， 因其牛肉薄如纸片 ， 可透灯影而得名 。 灯影牛肉制作原料有黄牛肉、白糖、辣椒粉、五香粉、花椒粉、姜片、绍酒、精盐、味精、芝麻油、菜油等 ， 经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成 。 灯影牛肉色泽红亮 ， 麻辣鲜香 ， 食之回味无穷 。
2.江阳酸辣鸡 ， 是四川省达州市达川区的特色美食 。 江阳酸辣鸡选料精良 ， 制作原料有鸡肉、酸萝卜、料酒、干辣椒、花椒、胡椒、盐、醋、味精、白糖、葱、泡椒等 。 江阳酸辣鸡具有麻、辣、酸、香等特点 ， 因其色浓、香透、味道独特而受到食客的喜爱 。
3.石梯蒸鱼 ， 是四川省达州市达川区石梯镇的特色美食 。 石梯蒸鱼以巴河盛产的鲶鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲤鱼等为原料 。 制作时先将鱼剖杀沥干剁块 ， 拌以绿豆面、芝麻面、豌豆面、米粉、姜末、辣椒粉、花椒粉、白糖、菜油等蒸熟即成 。 石梯蒸鱼肥美细嫩 ， 口感极好 ， 香气浓郁 ， 食时配以鱼头熬制的面块汤 ， 风味独特 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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