作为一个生长在大山里 ， 家乡主要农作物是土豆和玉米的妹子来说 ， 土豆是一年365天当中360天都会上桌的菜 ， 但小编吃了二十几年也没吃腻;很多妹子跟我一样 ， 是个名副其实的土豆粉 ， 那么赶紧跟我看一下土豆到底有那些吃法吧
按照土豆的切法不同 ， 我们可以把土豆分成全土豆、土豆丝、土豆块、土豆条、土豆厚片、土豆薄片、碎土豆 。不同的切法有不同的做法：土豆丝、土豆薄片适合炒着吃;土豆厚片适合用来煮着吃;全土豆可以直接用清水煮熟沾酱吃 ， 也可以做成卤味;土豆条和土豆块可以炸着吃 ， 置于碎土豆则是和面粉和在一起做成土豆饼 。
一般的吃法大家都知道 ， 我给大家介绍一道叫狼牙土豆的著名家乡小吃的制作方式 ， 或许你从来没这样吃过
狼牙土豆因为它的形状是波浪形的条状 ， 一个个波浪 ， 像一颗颗狼牙 ， 因此而得名 ， 所以狼牙土豆的切法很重要 ， 操作步骤如下：
工具原料：狼牙土豆刀、土豆若干、葱、辣椒粉、花椒粉、食盐、味精、酱油
1、 把土豆洗干净 ， 去皮 。【你竟然不知道怎么制作狼牙土豆？它可是土豆最美味的的吃法之一】
2、 用波浪形的狼牙土豆刀先把土豆切成片 ， 再切成条 ， 粗细以食指粗细为宜 。
3、 用清水冲洗一遍切好的土豆 ， 滤去多余水分 ， 待用!
4、 在锅内放入较多的植物油 ， 油的量要能淹没切好的土豆 ， 待油烧开 ， 放入切好的土豆 。
5、 待土豆炸到自己喜欢的成熟度 ， 把土豆用盆子盛起来 ， 依口味加入葱、辣椒粉、花椒粉、食盐、味精、酱油后 ， 搅拌均匀即可 。成品如下图：
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