步骤1
准备食材：五花肉200克、莲子100克、小葱1根、姜1块、冰糖15克、蚝油1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺、八角2个、油适量 。
步骤3
葱切葱花 。
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步骤8
糖色炒好后，将煎好的五花肉下锅，快速翻炒至糖色均匀 。
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步骤9
再倒入老抽，继续翻炒至肉上色，再加入料酒、蚝油、姜片、八角、盐和适量清水没过五花肉 。
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步骤10
然后放入莲子，大火烧开后转小火焖煮1个小时左右 。
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步骤11
最后大火收汁，撒上葱花即可 。
【莲子红烧肉的做法 莲子红烧肉怎么做】
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