爬虾蒸多长时间【爬虾蒸多长时间 皮皮虾蒸还是煮好吃】 爬虾其实就是皮皮虾 ， 味甘咸性寒 ， 其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及多种矿物质成分 ， 营养价值以及食用价值比较高 。
蒸熟的时间是比较快的 ， 只需要蒸8-10分钟左右就可以了 ， 时间不宜过长 ， 否则会导致爬虾的肉质变老 。
皮皮虾蒸还是煮好吃都可以 ， 根据自身喜好进行选择即可 。
爬虾无论是蒸还是煮都是可以的 ， 但生活中大部分爬虾都是蒸着吃 ， 因为蒸着吃不会导致爬虾的营养流失 ， 其次还可以将爬虾的营养保留的更好 。
煮着吃由于爬虾放在水里了 ， 营养很容易在煮的过程中流失 ， 其次口感也会变淡 ， 需要往其中加一些调味料 。
爬虾什么时候最肥美爬虾每年有两个季节最好吃 ， 首先在每年春末夏初4-5月以及秋季9-10月 ， 这两个时间段 ， 都是爬虾最肥美的时候 。
其中春末夏初4-5月 ， 是虾爬子的繁殖季节 ， 雌虾体内中含有较多的虾黄 ， 味道肥美 ， 吃起来肉质鲜美、虾黄饱满 。
秋季9-10月 ， 虾爬子会储备过冬的养分 ， 肉比较肥满 ， 虾肉比较Q弹鲜嫩 。
爬虾能冻起来以后再吃吗可以 ， 但是不建议 。
爬虾作为一种海鲜 ， 其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及多种矿物质成分 ， 是可以进行冷冻的 ， 可以延长其保质 。
但要注意冷冻的时间不宜过长 ， 因为冰箱冷冻室温度过低 ， 很容易导致爬虾被冻坏 ， 从而影响其口感 ， 降低其食用价值 。
虾爬子怎么扒皮很多人不知道爬虾怎么扒皮 ， 但其实是比较简单的 ， 爬虾去皮要先去头 ， 然后用手掌抓住虾爬子背部大拇指和其他四指分别捏住两侧 ， 再将筷子从脖子插入直到尾部 ， 慢慢向外用力 ， 使肉和壳分离即可 。
还有一种方法是用捏住尾部 ， 拿一只筷子从尾壳与肚皮连接的柔软处插入 ， 直到颈部 ， 之后向两侧用力使其分开即可 。
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