1、外形差异:小叶种叶片小 , 质感脆硬 , 叶面的革质层较厚 。大叶种角质层厚度为2-4μm , 叶大柔软 , 且叶面的革质层则比较薄;中小叶种角质层厚度4-8μm 。
2、结构差异:大叶种细胞内叶绿体较多 , 有60-100片层 , 光台速率较高 , 细胞组织比较多而松 , 叶色多带黄绿 , 叶尖较锐长 。小叶种细胞内叶绿体较少 , 有20-40片层 , 光合速率较低 , 叶色多浓绿 , 叶尖较钝 。
3、芽叶重差异:大叶种芽叶重在0.4-0.5g , 每0.11m采面上芽叶数应有200-250个 。中小叶种芽叶重在0.2-0.25g , 每0.11m采面上芽叶数要有400-500个 。
【大叶种和小叶种的区别 大叶种和小叶种的区别 大小】4、耐泡性差异:大叶种的海绵组织细胞较小 , 小叶种的海绵组织细胞较大 , 所以大叶种比小叶种茶更经久耐泡 。
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