新鲜竹笋可以多吃吗不建议多吃 。
竹笋是一种营养丰富的食物 ， 味甘性寒 ， 富含纤维素、蛋白质、维生素等营养物质 ， 适量食用有清热化痰、润肠通便的功效 ， 但是如果食用的量过大 ， 那可能会加剧肠胃消化负担 ， 进而引起消化不良等不适 。
此外 ， 竹笋中还会含有较多的草酸 ， 吃多会影响微量元素的吸收 ， 因为草酸极易和钙、锌等元素相结合 ， 长期的话还可能会堆积成结石 ， 所以不建议一次性食用过多的竹笋或者经常食用竹笋 。
竹笋一天吃多少合适不超过半根 。
竹笋是寒性的食物 ， 同时还含有丰富的纤维素和草酸 ， 食用较多的话可能会导致身体寒气加重 ， 进而引起腹泻、腹痛、消化不良等不适 。
同时草酸易和金属离子结合 ， 结合后形成的物质都较为难溶 ， 过量食用的话既会影响微量元素的吸收 ， 还会导致结石等症状 ， 所以建议竹笋切勿多吃 ， 一般个人一天竹笋的食用量不能超过半根 ， 重量在100~200克左右 。
竹笋是发物吗是 。
发物是指容易诱发某些疾病 ， 或者是加重已发的疾病 ， 有较强的刺激性 ， 竹笋就是其中一种 ， 因为竹笋中含有难溶性物质草酸 ， 食用过多的草酸可能会诱发过敏、皮炎、呼吸道疾病、皮肤疾病等 ， 尤其竹笋丰收的季节是春季或者冬季 ， 而春季和冬季都是过敏性疾病易发的季节 ， 所以对于过敏性体质的人来说 ， 建议慎食竹笋 。
竹笋含有的嘌呤高吗不高 。
每100的竹笋中含有30~50毫克的嘌呤 ， 是属于中嘌呤食物 ， 并且竹笋中含有较多的钾离子 ， 食用后能帮助排出多余的盐分 ， 会有利于尿酸的排出 ， 对缓解高尿酸的症状有一定帮助 ， 所以尿酸高的人是可以适量食用 。
【新鲜竹笋可以多吃吗 竹笋一天吃多少合适】 如果要吃竹笋吃的更健康 ， 可以将竹笋进行焯水处理 ， 这样能够有效减少竹笋当中草酸含量 ， 在焯水过程中 ， 竹笋中的草酸便会溶解在水内 ， 能够减少竹笋中草酸对尿酸的不良影响 。
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