香辣蟹， 入口劲道， 口感细腻鲜美， 咬一口就停不下来 。 是不辣不开心的人的保留菜 。 也是家庭聚会的最佳美食， 年夜饭的大菜， 好菜 。
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冬天冷， 想吃好吃的， 又不想出门 。 在家做一个好吃的香辣蟹就好了 。
材料：冷切蟹400克 。
1/3胡萝卜和5个小番茄 。
姜半片， 葱1根， 蒜5瓣， 辣椒2个 。
热豆瓣酱1勺， 火锅调料1勺 。
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练习：
准备材料
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第二步， 煮调料 。
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第三步， 切螃蟹， 油炸 。
第四步， 闷 。
美味又漂亮的香辣蟹就做好了 。
这道好吃的菜虽然有点复杂， 但是省去了下馆子的麻烦 。 学了， 会有一种特别的成就感 。 春节期间， 还可以给家人看看 。
香辣蟹虽然好吃辣， 但是特别不适合商务场合 。
我说：“没事， 找个角落就好 。 ”
在这种场合吃辣螃蟹需要一些勇气 。
我发现喜欢吃辣螃蟹的女生比较多， 男性好像喜欢吃的比较少 。
香辣蟹其实最适合在家吃 。 在商务场合吃东西真的不合适 。 然后和熟悉的朋友聚在一起， 就可以吃饭了 。 当你和家人聚会时， 你可以更放松地享受香辣蟹的美味和香辣 。
做香辣蟹食材很重要 。
螃蟹是最重要的食材 。 我们这次用的螃蟹是从超市的线上渠道购买的 。 没有机会现场看实物， 商家直接送货上门 。 食材不够理想， 影响口感 。 下次做的时候要去现场自己选螃蟹 。
我对老师说：“这螃蟹不好吃， 可惜你是个好厨子 。 ”
胡萝卜， 是我们在城市小菜园里有机种植的， 存放在小菜园的地窖里 。 前几天刚拿回家， 很新鲜 。
我们的小菜园里也种着大蒜， 由于储存问题已经发芽了 。
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小番茄是在超市买的 。
虽然辅助食材很好， 但是因为主食食材不太理想， 还是达不到我理想中的香辣蟹口味 。
当然， 家常菜比不上中国大饭店厨师做的菜 。
【切蟹是什么意思？切蟹图片，感觉这篇文章写的好】过年的时候， 买点好的海蟹再做 。 红辣椒螃蟹是春节最合适的时候 。
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