裱花间是什么意思?五平米裱花间,有深度的科普文章

很多女生喜欢甜食, 有的甚至因为喜欢而产生了开烘焙店的想法 。 但是开一家烘焙店并不是一件简单的事情 。 除了有资金, 你还需要知道如何装修一个吸引人的店铺 。 装修房作为烘焙店的基础, 必须按照标准装修 。 配管间的装修标准是什么?配管间的装修要求是什么?来盐城装修网给你介绍一下 。
配管间的装修要求是什么?

裱花间是什么意思?五平米裱花间,有深度的科普文章

文章插图

在装修配管间的时候, 需要根据工作的需要分成三个区域, 分别是生产区、烘焙区、熟制加工区 。 具体装修注意事项如下:
1.生产面积:一般15平米左右, 可根据设备调整 。 主要是和面, 拌馅, 面团成型, 打蛋糕面糊 。
2.烘烤面积:一般8平米左右, 可根据设备情况适当调整 。 主要用于面团醒发、烘焙、蛋糕烘焙 。
3.烹饪加工面积:一般8平米左右, 可根据设备情况适当调整 。 一般烤出来的面包是有装饰的, 蛋糕也是有装饰的 。
管道间装修标准
裱花间是什么意思?五平米裱花间,有深度的科普文章

文章插图

一般在蛋糕店装修房布置一个相对独立的空间, 让来来往往的顾客可以看到我们装修师的精心制作过程, 也可以满足很多顾客的好奇心, 提高顾客的下单率 。 因此, 在装修装饰房时, 需要达到以下标准:
1.操作平台的高度
装修装修房的时候, 操作平台的高度设计很重要 。 身高过高, 身体长时间向前弯曲20摄氏度, 腰部会有很大的负荷, 长此以往, 腰疼会伴随面部 。 所以手术台的高度一定是由你的身高决定的 。
2.装饰间的储物空间
装修装饰房时, 要充分利用有效空间, 做好装饰房的收纳工作 。 一般可以利用柜子和操作平台之间的空隙, 方便放一些做饭需要的器皿 。 有些还可以做简单的卷帘门, 避免小电器的灰尘 。
管道间装修管理系统
裱花间是什么意思?五平米裱花间,有深度的科普文章

文章插图

1.装修要求
墙面:装修房间的墙面应选择瓷砖墙面 。
天花板:安装的天花板, 如铝扣板天花板等 。
其他:空调(手术室尽量控制在24度以内)
消毒:紫外线消毒灯(按平方购买电源和配电)
2.设备要求
冰箱:温度低于零下18度(建议零下25度左右)
【裱花间是什么意思?五平米裱花间,有深度的科普文章】冰箱:2-8度(风冷)
其他冰箱:立式, 用于存放奶油和成品蛋糕 。
其他冰柜:冰箱, 用于存放果泥、黄油等食材 。
烤箱:平炉(适合烘烤所有产品)
操作平台:不锈钢(易清洗, 但不易滋生细菌)
抽屉柜:添加剂、常用小工具和其他器具的分类 。
食物架:可以方便的找到存放在常温下的食物, 很容易看到和找到 。
洗手池:尽可能2-3个池, 这样器皿用后可以立即清洗 。
货架货架:产品按照冷却、放置、冷却和加热的顺序陈列 。
锅:从小到大口径多买, 根据数量选择合适大小的锅 。
其他小工具:按需购买 。
3.设备放置提醒
在条件可选的情况下, 根据设备尺寸规划管房尺寸, 根据管房尺寸安排设备摆放, 在连接水、电、下水道前, 先查阅设备尺寸资料再安排 。
以上是装修房的装修标准和要求 。 希望对大家有帮助 。

    相关经验推荐