海芽菜是什么呀？海芽菜的做法，收藏了！好文章！ _生活百科

海带和海带芽是常见的食用海藻，营养价值丰富，有海中超级食品的美誉。海带和海带芽含有高钙、高蛋白、高膳食纤维和多糖，有助于清洁肠道、改善便秘、减肥、调节免疫力、预防骨质疏松。

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【海芽菜是什么呀？海芽菜的做法，收藏了！好文章！】海带和海带芽富含人体所需的各种营养物质。
每100克海带和海带芽只有24卡热量和6.1克膳食纤维，并含有维生素A、B1、B2、B6、B12、维生素C、维生素E、泛酸、叶酸等人体所需的营养物质，尤其富含钙、铁、碘等矿物质。海带和海带芽是预防甲状腺肿和甲减的最佳食物。
莴苣
材料：生菜1棵、裙带菜芽100克、松子20克、嫩姜1段。
调料：米酒1茶匙，香油2茶匙，大红袍胡椒粉盐少许。
练习：
生菜洗净沥干水分，切成杯状备用。
松子用小火炒。
将裙芽洗净，挤出水分，切碎。将嫩姜洗净切碎。
加入调味料蒸熟。
小贴士：蒸裙带芽可以用来拌饭或者拌面，就是一股清爽的海洋风。

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海藻面团
材料：面粉一碗，紫菜30g，肉馅50g，白菜70g，金针菇30g，小蘑菇6个，红辣椒1个。
调料：大红袍胡椒粉盐少许，油少许。
练习：
海苔洗净，加入面粉和水，揉成面团，浸泡30分钟，再做成面团备用。
白菜和红辣椒分别洗净，切丝。香菇洗净，泡软切丝。金针菇洗净备用。
锅烧开，烧开，煮出面团疙瘩，取出。