相信很多女生都喜欢甜品 。
看到橱窗里精致的甜品 ， 忍不住剁手！
我是甜点控 。 我不仅喜欢吃 ， 还喜欢自己做甜品 。
每次看到那些制作甜品的视频 ， 都有跃跃欲试的感觉 。
有朋友和我有同感~但是我刚加入烘焙圈的时候是个彻头彻尾的小白 ， 买了很多不需要的东西 ， 到现在还在角落里积灰！
今天就让我用亲身经历来告诉你 ， 开始学烘焙 ， 必备的工具有哪些！
对于新手来说 ， 烘焙大致可以分为三类：蛋糕、面包、饼干 。
还有一些每个步骤都需要的基本工具 。 我们先来盘点一下 。
烤箱：烤箱没什么特别需要注意的！加热管和弯管越多 ， 加热越均匀 ， 效果越好！
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烤箱
食物秤：注意电池的型号 。 更换5号电池更容易！
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食物秤
硅胶刷：烤面包和饼干的时候 ， 经常需要刷一些蛋黄液 。 用硅胶刷很方便~
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硅胶刷
厨房纸：也叫烘焙纸、油纸 。 主要是为了保持烘烤不接触烤盘 ， 方便清洗定型(也可以用锡纸代替) 。
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烹饪纸
第1部分：如果你想做蛋糕 ， 那么你需要的工具是
:电动打蛋器
电动打蛋器主要用于搅拌蛋糕糊 。 买的时候要注意有多少摊位 。 一般有6~7档 。
这样的打蛋器一般都配有打蛋器 ， 用处不大 ， 可以不买 。
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电动打蛋器
2:刮刀或手动打蛋器(二选一)
做蛋糕的时候 ， 配料混合的次数很多 。 这时候就需要刮刀或者手动打蛋器来搅拌食材了 。
用刮刀去除蛋糕糊的泡沫不容易 。 一般来说手动打蛋器可以 ， 刮刀也可以~
建议你买刮刀 ， 但是要注意一定要买一体式刮刀 ， 而且要耐高温 。 注意食物是否能直接接触材料！
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整体刮刀
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手动打蛋器
3:活动底蛋糕模
如果你家是10L的烤箱 ， 可以买六寸的烤箱 。
比起家里烤箱里的大字 ， 六寸八寸都可以 。
活动底 ， 不粘模更方便 ， 推荐！
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6寸火地蛋糕模
4:打蛋盆(如果家里有深盆 ， 完全可以更换)
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打蛋盆
5:面粉筛(没必要让蛋糕更精致)
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面粉筛
第二部分：如果你想做面包 ， 那么你需要的工具是
1:擀面杖和滚动垫(多为食品级硅胶材料)
这种硅胶垫比普通面板和木制擀面杖更轻便舒适 ， 但要注意材质 。 必须是食品级硅胶！
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滚动垫和滚动销
2:面包机(白色不一定)
面包机是手套膜的神器！但是用手揉面包也是一大乐趣 。 不经常做面包或者家里没有矿的就不要买了~哈哈
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