椒腐炒节瓜做法椒腐炒节瓜怎么做

步骤1
准备食材:红椒1个 , 节瓜500克 , 蒜2瓣、食用油5克 , 广式腐乳1块 , 腐乳汁5克 , 糖1克 , 盐0.5克 。
步骤2
节瓜去皮 , 切条 。
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步骤3
红椒去蒂 , 切丝 , 蒜切末 。
腐乳捣碎 , 加入腐乳汁 , 搅匀 。

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步骤5
热锅倒油 , 油温5成热 , 下蒜末 , 炒香 , 加入腐乳汁、节瓜 , 炒匀
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步骤6
倒20毫升清水 , 煮2分钟 , 倒入红椒丝、盐、糖 , 再炒1分钟 , 装盘即可 。
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