苦瓜是日常生活中非常常见的一种蔬菜 ， 但是在吃的是有很多需要注意的事项 ， 有哪些人是不适合吃苦瓜的呢？苦瓜不能和哪些食物一起吃呢？缺钙人群体内钙离子比较缺乏的人是不宜过多食用苦瓜的 ， 因为苦瓜中草酸含量比较高 ， 过多食用苦瓜会导致草酸摄入量增加 ， 这样会引起机体对钙元素的吸收 ， 从而加重钙缺乏情况 。
脾胃虚寒人群苦瓜属于寒凉性食用 ， 因此不建议脾胃虚寒人群过多食用 ， 不然过多食用寒性食物会导致体内寒气增加 ， 这样对健康十分不利 ， 很容易引发肠胃不适 。
低血糖人群经常容易出现低血糖的人也要谨慎食用苦瓜 ， 因为苦瓜当中含有一种类似胰岛素的成分 ， 能起到降血糖的作用 ， 低血糖患者过多食用苦瓜可能会引发低血糖症状 。【苦瓜不适合哪些人吃 苦瓜不能和什么一起吃】
结石患者有结石症状的患者尽量也要少吃苦瓜 ， 因为过多食用像苦瓜这种草酸含量高的食物会不利于病情恢复 ， 并且还可能会加重结石症状 。
苦瓜不能和什么一起吃寒性食物 苦瓜本身属于寒性食物 ， 所以在吃苦瓜的时候尽量避开食用其他寒凉性食物 ， 不让会增加脾胃寒冷之气 ， 很容易对脾胃造成损伤 ， 从而出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状 。
含钙量高的食物 苦瓜当中含有大量的草酸成分 ， 每100g苦瓜中约含有459毫克的草酸 ， 因此不建议将豆腐和钙元素含量高的食物同时食用 ， 例如豆腐 ， 牛奶等 ， 不然苦瓜当中的草酸会与体内钙元素结合生成草酸钙沉淀 ， 这样会增加肠胃的消化负担 ， 同时还会增加患结石的几率 。
苦瓜能生吃吗可以 。
苦瓜是可以生吃的 ， 但是一般建议将其炒熟吃更好 ， 最好是能提前先焯一遍水 ， 因为苦瓜草酸含量非常高 ， 直接生吃口感非常苦涩 ， 将其焯一遍水能去除其中大量草酸成分 ， 这样苦瓜吃起来口感会更好 。
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