红毛丹吃起来口感跟荔枝有点相似，但是外表和荔枝是有区别的，而且保存方法也是不同的，那么红毛丹怎么保存不变黑呢?红毛丹怎么保存不变黑普通存放 如果量不大，只是存几天即可吃完，又不挑刺红毛丹的外观，则可以普通存放 。
具体做法是：去掉红毛丹的枝叶，去掉开裂等烂果，去掉漏糖水的红毛丹果，然后用凉水清洗一下红毛丹，这些筛选工作是所有的保存方法都必备的工作，找一些篮子之类的有网格的容器，把挑选过的红毛丹装进去 。
艾草存放 普通存放的情况下，要保持果壳色泽外观鲜丽，则可以在盛放的容器底部铺一层鲜艾草(鲜薄荷或是桉树枝叶也可以)，然后再在红毛丹表面铺一层鲜艾草等，每天早中晚洒些凉水或是冰水 。这样色泽外观可能保持三天左右 。但是最好不好长时间保存，因为一定会使得味道打折扣的 。
冰箱保存 短期内要食用的红毛丹，可以冷藏保存 。打算保存比较长时间的话，则可以把红毛丹放冰箱里冷冻保存 。
红毛丹除了直接吃还有什么吃法直接剥皮吃 红毛丹又叫毛荔枝，因为外形就像长毛的荔枝 。它的吃法和荔枝也很像,在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎，膜肉相连了 。
泡茶喝 把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善咽炎炎与腹泻 。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效 。
制蜜饯、果酱、果冻和酿酒 长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力 。它含有丰富之钙质，磷质与维他命C 。红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒 。
红毛丹的营养价值及功效【红毛丹怎么保存不变黑 红毛丹除了直接吃还有什么吃法】 红毛丹含有丰富的钙质、磷、维他命C 。而从中医的角度来看，红毛丹性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，长期食用可生津开胃、润肤养颜、清热解毒、增强免疫力 。
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