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海螺丝的营养价值

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海螺丝 ， 别称麦螺 ， 织纹螺 。主要分布在浙江、福建、广东等沿海地区 。海螺丝的外形尾部比较尖 ， 很是细长 ， 大概有指甲盖大小 。烹饪方式多种多样 ， 营养丰富 ， 那么海螺丝的营养价值有哪些呢？海螺丝的营养价值海螺丝中主要含有蛋白质 ， 不饱和脂肪酸、碳水化合物 ， 同时还含有不少的维生素、矿物质等营养成分 ， 其中含有钙 ， 磷 ， 钠等 ， 以及赖氨酸 ， 蛋氨酸、胱氨酸等微量元素 。具有不错的营养价值 ， 适当食用有利于维持生理功能 ， 有助于身体健康 。
补充营养海螺丝中的蛋白质含量比较丰富 ， 以及不少的不饱和脂肪酸 ， 以及多种维生素 ， 不少的钙、锌、磷、镁等微量元素 ， 这些营养物质属于人体必需的营养物质 ， 食用有利于促进人体的生长发育 ， 并且能够维持人体正常的生理功能 。
增强体质海螺丝的锌元素含量较多 ， 这类营养素可以增强内新陈代谢酶的活性 ， 增进肌肉的生长 ， 当中所含的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料；另外 ， 丰富的钙、镁、磷元素 ， 有助于加强骨骼的强度 ， 因此适当吃些海螺丝可以增强自身的体质 。
保护视力海螺丝中含的不饱和脂肪酸含量较为丰富 ， 食用利于促进眼睛的健康 ， 由于脂肪酸是眼睛的主要组成成分 ， 加之其中含有不少的维生素A ， 同样也可以维持视力 ， 能够一定程度起到保护眼睛的作用 。
海螺丝怎么做好吃麻辣海螺丝 食材：海螺丝、糖、盐、白酒、姜、蒜、麻椒、酱油 。
做法：
1、螺丝洗净去头 ， 姜、蒜洗净 。
2、锅中放油 ， 放上姜片、蒜、麻椒、郫县豆瓣酱 ， 小火煸炒 。
3、煸出红油 ， 放上酱油、糖、盐、白酒、螺丝改大火煸炒片刻 ， 倒入开水 ， 焖制十分钟即可出锅 。
洋菇烤海螺丝 食材：洋葱末 ， 蒜头 ， 洋菇 ， 海螺 ， 高汤 ， ,黑胡椒 ， 奶油 ， 焗烤起士丝 。
做法：
1、如果买醃制海螺罐头请先将海螺用滚水煮过去味 ， 接着切小块备用 。
2、洋菇去蒂头 ， 再用小汤匙,轻轻的挖出容器状 ， 洋菇蒂头剁碎备用 。
3、热锅 ， ,用奶油将蒜头末及洋葱末炒出香味后 ， 放入碎洋菇及海螺拌炒 ， 加入白酒略炒 。
4、再倒入高汤煮至酱汁略干 ， 起锅前适度盐巴及黑胡椒粉 。
5、炒好后 ， 拌入帕玛森起士 ， 义大利香料后把炒料装置洋 。
6、用烤箱150度烤20分钟 ， 接着再上头在放上起士丝 ， 用200度烤至上色即可 。
清炒海螺丝 食材：螺丝 ， 姜片 ， 酱油 ， 鸡精 ， 辣椒 ， 八角茴 ， 料酒 ， 盐 ， 油 ， 水葱叶 。
做法：
1、锅内放油未红先炸姜出味 。
2、紧接着倒入螺丝、辣椒、八角同炒 ， 至水干后放料酒、酱油再炒 。
3、然后放水焖熟 ， 留少量汤汁并加入盐、葱叶和味精 ， 拌匀出锅 。
【海螺丝的营养价值】

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