苦菊是一种很不错的蔬菜，平常可以适当的吃些，但生吃可以吗？有哪几种做法呢？下面一起了解下 。苦菊能生吃吗当然是可以的，和很多水果以及蔬菜一样，苦菊也是一种可以生吃的蔬菜，也就是所谓的凉拌苦菊！不过这样吃之前要清洗干净苦菊，最后是洗净后，用盐水浸泡半个小时，在一定程度上可以更有效杀菌 。
苦菊中含有低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸，而含有丰富的维生素C、维生素E、B族维生素、铁和膳食纤维等 。同时，苦菊是有减肥排毒、增强人体免疫力的功效 。
生吃苦菊的做法肉丝拌苦菊 材料：苦菊、猪肉、鸡精、料酒、甜面酱、食用油 。
步骤：将苦菊洗净，放在盐水里浸泡一会，然后捞起，切段，装进盘子里；将猪肉洗净，然后切成小小块的肉丝，起油锅，加入甜面酱，放进肉丝爆炒，淋上适量的料酒，等到快炒熟的时候，撒上鸡精；将炒好的肉丝倒上苦菊上，然后搅匀即可 。
鸡蛋拌苦菊 材料：苦菊、鸡蛋、食盐、花椒粉、食用油 。
步骤：将苦菊洗净，用盐水浸泡下，然后捞起，切段，装进盘子里；将鸡蛋打进碗里，用筷子打散，起油锅，倒进鸡蛋液；把成型的鸡蛋液铲到一边，放进苦菊，加入适量食盐、花椒粉，一起和鸡蛋拌匀后即可 。
吃苦菊注意事项1、有两种人是不适合吃苦菊的 。脾胃虚弱的人不适合吃苦菊，否则会加重身体的不适症状，不利于病情的恢复 。还有，腹泻的时候也不适合吃苦菊，否则拉肚子会更严重 。
【苦菊能生吃吗 苦菊怎么凉拌好吃】 2、有几种食物是不能和苦菊搭配食用的 。苦菊不适宜和蜂蜜、葱、白虾这三种食物搭配一起吃，这样会有碍到食物营养素的吸收，影响食疗效果 。
相关经验推荐
- 苦菊不能和什么一起吃 苦菊和什么一起吃好
- 青梅泡酒后青梅能吃吗 青梅泡酒后青梅可以吃吗
- 车厘子冻了还能吃吗百度 车厘子冻了还能吃吗
- 河南研究生考试文具能自带吗 2022年信阳研究生考试能自带文具吗
- 乐心mambo智能手环怎么用？详情请见解答
- 大人枇杷一天能吃几个 枇杷吃多了会得糖尿病吗
- 枇杷果皮的功效与作用 枇杷皮皱了还能吃吗
- 枇杷几月份成熟 为什么家里不能栽枇杷
- 枇杷的功效与作用禁忌 枇杷是生吃止咳还是炖的止咳
- 糖尿病能一天吃几个枇杷 枇杷吃多了会上火吗