今天我妈带了一只鸭子来我这里 ， 正好我这里还有一些栗子 ， 想问一下鸭子和栗子能一起吃吗？鸭子板栗汤怎么炖？鸭子和栗子能一起吃吗鸭子可以和板栗一起吃 。
栗子味甘 ， 性温 ， 无毒 ， 营养富 ， 味道甘美 ， 有益脾补肾、强壮身体的作用 。鸭肉味甘咸性平 ， 滋阴养身 ， 利水消肿 。除了含有饱和脂肪酸外 ， 还含有不饱和脂肪酸 。这在动物性原料里是很难得的 。同时富含人体必需的8种氨基酸 ， 属于优质蛋白质 。两者在营养组成上并不冲突 ， 是可以一起煲汤喝的 。
鸭子板栗汤怎么炖材料：鸭肉200克、板栗100克、姜3片、料酒20毫升、葱段1根、糖少许 。
1.把这些鸭的部件洗净 ， 加姜片 ， 全部放入电饭煲内 。
2.板栗是冰箱冷冻的 ， 洗净 ， 放外面自然解冻 ， 一旁备用
3.锅内加入适量料酒和水
4.选择营养炖程序 ， 一个半小时后加板栗 ， 一共两个小时 ， 时间到 ， 加入葱段 ， 加盐和糖调味 。
鸭肉的营养价值1、鸭肉作为人们最喜欢的肉类食材之一 ， 鸭肉中蛋白质约为16%-25% ， 比畜肉含量高得多 ， 鸭肉中的脂肪适中 ， 约为7.5%比猪肉低 ， 脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸 ， 熔点低 ， 消化吸收比较高 。另外鸭肉中所含的B族维生素和维生素E较其他肉类多 ， 能有效抵抗脚气病 ， 神经炎和多种炎症 ， 还能抗衰老 。
2、鸭肉中还含有较为丰富的烟酸 ， 它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一 ， 对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。
吃板栗要注意什么1、吃板栗的时候 ， 去皮是一个比较麻烦的事情 ， 其实可以先将板栗开个小口子 ， 然后再用开水烫十分钟左右 ， 板栗皮就很容易去掉了 。
2、新鲜成熟的板栗保存不当很容易就会发霉变质 ， 吃了发霉的板栗会出现中毒的现象 ， 所以要注意发霉的板栗就不要吃了 。
3、板栗不适合吃得太多 。板栗是一种淀粉含量非常丰富的食物 ， 食用过多容易引起腹胀、滞气等身体不适的症状 。
【鸭子和栗子能一起吃吗 鸭子板栗汤怎么炖】 4、脾胃虚弱、消化不良、婴幼儿、糖尿病、风湿患者不适合吃板栗 ， 板栗中的糖分及淀粉含量比较高 ， 食用之后可能对身体会有一定的影响 。
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