菠萝吃起来味道酸甜 ， 又含有丰富的维生素 ， 适量的吃对人体健康是有好处的 ， 但是菠萝削皮很麻烦 ， 如果方法不当 ， 有可能连皮带肉削掉很多 ， 那么菠萝皮怎么削才不浪费?【菠萝皮怎么削才不浪费 菠萝眼怎么挖心方便】菠萝皮怎么削才不浪费方法一 菠萝去皮之前先要把塔的头和尾全部都去除 ， 再把菠萝外面的表皮削去 ， 然后用刀从菠萝的表皮 ， 从上往下的削下去 ， 在削的时候是不能切太深的 ， 一般来说1cm左右就可以了 ， 否则就会出现浪费菠萝果肉的情况 。削到差不多的时候 ， 就会剩下菠萝眼了 ， 这时候继续削皮 ， 等到把所有的表皮全部都削掉之后 ， 再选择削掉菠萝的叶子部位的表皮 。
方法二 用清水清洗菠萝的表面 。把菠萝切掉头尾之后 ， 就可以从菠萝中一劈为二 ， 再选择把菠萝一半从中劈开 。然后切成4瓣 ， 再去掉其中的硬芯 。在果肉上均匀的切上几刀 ， 而且一定不能连皮一起切断 。这时候用刀把菠萝皮从底部片下来就可以了 。
菠萝眼怎么挖心方便菠萝身上存在的菠萝眼 ， 分布是有一定规律的 ， 可以取小把水果刀 ， 然后按照倾斜45°左右的菠萝眼 ， 轻轻的剔除掉菠萝眼 。拿上一把小刀 ， 斜着向上进行切除 ， 最好是可以沿着菠萝眼旁边剃进去 ， 然后再选择把另一边也剃进去 。这样就能够把菠萝眼的部位取出 。
菠萝为什么要用盐水泡一下保持口感 菠萝中含有菠萝蛋白酶 ， 这种物质本身是非常有助于消化的 ， 还可以帮助我肠道吸收其中各种营养物质 ， 不过菠萝蛋白酶是会影响到菠萝口感的 ， 所以菠萝去皮之后直接吃 ， 可能会感觉口感是不太好的 ， 但是如果泡过盐水之后 ， 可以去掉菠萝蛋白酶 ， 这时候再吃就会感觉口干更加柔滑 ， 不会给嘴唇带来刺激的感觉 。
保鲜杀菌 夏天气温比较高的 ， 菠萝去皮之后如果不能尽快吃 ， 时间久了就会感觉菠萝的口感不新鲜 ， 而选择泡点盐水 ， 可以让菠萝保持新鲜的状态 ， 同时还可以顺便杀菌 。
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