麻花怎么上糖这样做香酥可口 _生活百科

1、热锅，放入沙拉油以中火烧热至150℃时，慢慢放入麻花捲炸至表面呈金黄脆硬捞起沥干油份。
2、糖浆材料以小火煮至115 ℃ ，呈浓稠牵丝状，放入麻花拌匀，最后加入糖粉再一次拌匀即可。
【麻花怎么上糖这样做香酥可口】3、麻花刚炸出来后，用白砂糖和其他料调成汁，热的时候往麻花淋上糖浆汁就可以了，做出来酥不酥，脆不脆，都很关键的。