团购上买了很多人参果来吃 ， 但不知道这人参果食用的部分有哪些呢？其外层的皮和里面的心是否都能吃呢？人参果可以吃皮吃心吗可以 。
人参果营养成分丰富 ， 不含有毒物质 ， 其表皮和内部的果芯里富含蛋白质、纤维素、水分、维生素C、B1、B2、胡萝卜素、硒、钼、钴、铁、锌等微量元素成分 ， 食用可以起到润肠通便、美容养颜、生津止渴、提高抵抗力等功效 ， 是可以放心食用的 。
【人参果可以吃皮吃心吗 人参果不能吃皮吗】 不过人参果的表皮较为坚韧粗糙 ， 食用起来口感不好 ， 很多人为了提升食用体验 ， 都会削皮来吃 ， 这样味道更加香甜柔软 。
人参果去皮妙招1、将人参果清洗干净 ， 沥干水分.
2、准备好水果刀、果盘 。
3、用水果刀划出小口 ， 注意用力要小 。
4、然后从上撕去果皮 ， 露出果肉 。
5、将果肉削在果盘中 ， 淋上酸奶 ， 即可食用 。
6、或用小刀在人参果顶端划十字小口 ， 从上往下撕掉果皮 ， 用勺子挖果肉吃或直接咬都可以 。
提示 削好后的人参果必须5分钟内吃完 ， 因为它的果汁会快速的渗出来 ， 而且还会快速的氧化发黑
人参果全部可以吃吗可以 。
人参果的可食用部分非常高 ， 全果都能食用 ， 是懒人水果的福音 ， 而且完全不浪费食物 ， 个头大小也适中 ， 对于口大的人一口吃一个都没问题 ， 不过其果皮上可能有农药残留 ， 吃之前一定要记得充分清洗才行 。
人参果软了吃还是硬了吃软硬适中 。
人参果硬的时候还没有成熟 ， 其中含有一定量的果酸 ， 食用之后容易加重人体胃肠道负担 ， 多吃还可能引发消化不良、腹痛等不适症状；但人参果要是摸着太软的话 ， 很可能是放久了的坏果 ， 吃后还可能存在饮食健康风险 。
因此一般挑选软硬适中 ， 表皮颜色金黄 ， 光泽度较亮的人参果吃为佳 。
人参果怎么吃1、直接吃 人参果既然是水果 ， 当然是可以直接鲜食的 。不过 ， 鲜食时一定要选择果肉为淡黄色的自然成熟果子 ， 这样的人参果味道甘甜多汁 ， 软硬适中 ， 带有淡淡的清香味 ， 口感最好 。
2、榨果汁 人参果果汁含量丰富 ， 除了鲜食外 ， 平时也可以用来榨果汁喝 。人参果洗净 ， 撕去果皮 ， 切成小块 ， 放入榨汁机中 ， 加入少量凉白开 ， 启动榨汁机 ， 榨好的果汁倒入杯中直接饮用 。当然也可以加点蜂蜜进行调味 。
除了上面两种常见吃法外 ， 人参果还能入菜 ， 比如凉拌人参果、人参果炒肉、蒸人参果等 。
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