还是半个月前在团购上买的人参果 ， 后面一直忘记了吃 ， 结果放久了发现人参果好像快要坏了一样 ， 切开一看里面都发黑了 ， 不知道这人参果里面发黑的话是否还能继续吃呢？人参果里面黑了还能吃吗不能吃 。
正常情况下人参果里面应该是金黄色的 ， 如果果实成熟度不高的话 ， 那么颜色是白色的 ， 中间有瓤 ， 有细软的果籽 ， 但不会发黑 ， 若是出现果肉发黑的现象 ， 不仅食用口感差 ， 而且说明人参果已经腐烂变质了 ， 这样的人参果中可能大量的细菌等有害微生物 ， 如继续食用可能引发腹痛、腹泻等食物中毒的危害 ， 因此不能吃 。
人参果里面发黑是什么原因1、受冻 人参果 ， 学名是南美香瓜梨 ， 属于茄果类热带水果 ， 果实在低于11-13℃（根据果实的成熟度）就会发生冷害 ， 冷库8℃的环境条件恰好是冷害总容易发生的温度 ， 在果实发生冷害后 ， 即使果肉没有变色 ， 待果实温度转为常温也会快速变色腐烂 。因此 ， 人参果作为茄果科 ， 不宜低温冷藏 ， 建议在11-13℃的环境中储存 。
2、可能是放久了变质 人参果富含水分 ， 采摘下来之后会进行呼吸作用 ， 如果存放时间太久、存放温度过高 ， 都可能导致人参果腐坏变质 ， 出现黑心的情况 。这样的人参果是不能吃的 。
3、可能是种植原因导致 如果刚采摘下来的人参果大部分都是黑心了 ， 考虑是种植过程中细菌性病害、土壤养分比例失衡等原因导致 ， 建议咨询人参果种植的专家 ， 找到解决办法 。
吃了发黑的人参果怎么办看情况决定 。
如果只是少量食用 ， 可能身体不会出现不适症状 ， 若吃了发黑人参果出现腹痛、腹泻等症状 ， 建议立即停止食用 ， 并且多喝温水 ， 这样能促进体内有害物质的排出 ， 还可以缓解身体不适症状 ， 如果不适症状持续加重 ， 建议立即就医检查 ， 以免耽误病情治疗 。
怎么判断人参果坏了1、看外表【人参果里面黑了还能吃吗有毒吗 人参果里面黑了还能吃吗】 好的人参果外表呈现白色或者浅黄色 ， 上面有或深或浅的紫色条纹 ， 捏起来并不软 。
坏的人参果表面可能会有黑色的的印记 ， 并且可能会从果子中渗出水来 ， 捏起来可能发软 。
2、闻气味 好的人参果闻起来没有味道或者有淡淡的黄瓜和香瓜混合的香味 。
坏的人参果闻起来可能有股变质水果的气味 。
3、切开看 好的人参果切开后 ， 果肉呈现白色或者浅黄色 ， 有果香味 。
坏的人参果切开后里面颜色发黑 ， 还有异味 。
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