怎么熬粥又简单又好喝熬粥的方法 _生活百科

【怎么熬粥又简单又好喝熬粥的方法】1、在煮粥之前把米泡一下口感会更好。如果是煮大米粥，可以提前浸泡大米半小时到两小时，可以让米粒充分吸饱水分，更容易膨胀。
2、适当的米水比例让粥口感更怡人，稠粥的米水比例是1:15 ，稀粥的米水比例是1:20 ，用米饭煮粥是一碗饭加四碗水。
3、沸水锅下米不易糊锅底，最适宜煮粥的是沸水，沸水中氯挥发较多，开水煮粥还能增加香味。