鸡翅 ， 在世界范围内都有生产 ， 包含翅根、翅中、翅尖三部分 ， 翅尖和皮肤部分富含胶原蛋白 ， 营口感细嫩 ， 营养丰富 ， 整个鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 ， 十分适合老人、小孩已经女性食用 。美容养颜鸡翅中含有很多的胶原蛋白 ， 尤其是翅尖中 ， 这类蛋白质主要存在于皮下 ， 随着时间的推延会慢慢的流失 ， 结果就是皮肤弹性和锁水能力下降 ， 因此 ， 中年的人群十分适合吃翅尖 ， 补充胶原蛋白 ， 增强皮肤弹性 ， 起到美容养颜效果 。
提高免疫鸡翅中含有很多的蛋白质 ， 动物蛋白的结构都有一定的相似性 ， 合成的氨基酸比例也很接近 ， 食用鸡翅能补充充足的氨基酸 ， 促进自身的免疫蛋白合成 ， 提高免疫力 。
补肾益精鸡肉性平、温、味甘 ， 入脾、胃经；可益气 ， 补精 ， 添髓 ， 食用可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状 。
保肝明目鸡翅中还含有较多的维生素A ， 这类维生素在人体中主要用于保护视力和肝功能 ， 因此 ， 经常食用鸡翅还有保肝明目的效果 。
【鸡翅的功效与作用】
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