天气寒冷的时候 ， 喝一些鸡汤可以暖身 ， 并且有很好的滋补功效 ， 如果在鸡汤中加一些柚子肉 ， 还可以起到健脾理气 ， 化痰的作用哦 ， 下面就来看一下柚子炖鸡的做法 。食材【柚子炖鸡】 主料：柚子一个 。
其他食材：公鸡一只;生姜 ， 葱 ， 食盐 ， 味精 ， 料酒适量 。
做法步骤1.将柚子去皮 ， 留柚子肉;公鸡宰杀 ， 去皮毛 ， 内脏 ， 洗净 。
2.将柚子肉放入鸡腹内 ， 放入砂锅中 ， 加生姜 ， 葱 ， 料酒 ， 食盐 ， 水 。
3.将砂锅放置于有水的锅内 ， 隔水炖熟 ， 即可食用 。
功效健胃 ， 下气 ， 化痰 ， 止咳 ， 常用以治疗慢性支气管炎 ， 支气管哮喘 ， 老年人慢性咳嗽 ， 痰多气喘等症 。
成品图
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