经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

软了的苦瓜还能吃吗 苦瓜可以存放多久

生活百科

苦瓜味道虽苦，但是十分清凉，是南方人很喜爱的食物之一 。那么软了的苦瓜还能吃吗？软了的苦瓜还能吃吗
苦瓜变软可以吃 。
只要没有长白毛就可以吃，苦瓜有清火的作用，但有人吃不惯它的苦味，把苦瓜放到冰箱里放一段时间后，再取出食用，苦味就会淡很多 。
苦瓜可以存放多久苦瓜一般能在冰箱放3-5天 。如果是成熟透了的，一般就只能存放3天时间，就会发红，开始由里面腐烂了 。如果是新鲜还没有成熟透的苦瓜，可以存放冰逄保鲜5天时左右 。
苦瓜有什么营养价值1、富含维生素C，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用 。
2、苦瓜素是极强的抗癌手,故苦瓜具有一定的抗癌作用 。
3、苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能减少脂肪和多糖的吸收 。
4、含苦瓜皂苷，有降血糖、降血脂、、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、 抗菌，以及提高人体免疫力的功能 。
苦瓜常见做法一、苦瓜炒鸡蛋 用料：140g苦瓜、3个鸡蛋、适量香菇、适量蒜、适量洋葱、适量胡椒、适量盐、2勺食油
做法：
1、准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜 。
2、苦瓜洗净、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋葱切丝备用 。
3、鸡蛋打散，加盐拌好 。锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用 。
4、锅中余油爆香洋葱、蒜 。倒入苦瓜翻炒 。
5、加入香菇，加盐，炒匀 。倒入鸡蛋，加胡椒炒匀 。调好味盛入盘中 。
二、苦瓜酿肉 用料：500g苦瓜、适量猪肉、适量青红椒、适量生抽、适量耗油、适量盐、适量土豆、适量白糖
做法：
1、猪肉剁成糜 。青红椒切小丁 。
2、土豆切片，蒸熟或者微波熟 。用勺子碾压成泥 。
3、苦瓜洗净切断，用小勺挖去籽 。
4、锅子烧开水，将苦瓜放入，焯水 。
5、锅子烧热，倒油，放入剁好的猪肉糜炒散 。倒入生抽、耗油、白糖调的酱汁 。
6、加入青红椒丁 。加入少许盐，搅拌均匀 。
7、焯水的苦瓜，投入冰水中 。
8、将肉末放入土豆泥中，搅拌均匀 。
【软了的苦瓜还能吃吗 苦瓜可以存放多久】 9、将拌好的肉馅土豆泥填入苦瓜中，切片即可 。

    相关经验推荐


    上一篇：苦瓜煲汤怎么去苦味 苦瓜和排骨怎么煲汤好喝

    下一篇：苦瓜汁饭前喝还是饭后喝 苦瓜汁喝了有什么好处