想自己冲泡出一杯香醇的咖啡，除了冲泡的技巧外，最重要的就是选购品质良好的咖啡豆 。在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致，好的咖啡豆不仅外表有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味 。研磨的程度要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨，研磨大致可分为三个阶段：粗研磨、中研磨、和细研磨 。粗研磨的咖啡适用过滤式咖啡壶(美国传统的冲泡器)，中研磨咖啡适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶冲泡方式，细研磨则最适合咖啡蒸馏器(又称水滴式咖啡器) 。并且要提醒您的是，冲泡时间越短，研磨的颗粒应越细致 。因为颗粒越小，和热水接触的面积越大，故冲泡的时间要短 。
咖啡豆怎么煮好喝新鲜适温的水咖啡中97%都是水，只有用水质良好的水才能冲泡出咖啡原有的芳香和浓郁 。最好使用过滤后的水来冲煮咖啡 。不要把咖啡煮沸，因为沸腾的水会使咖啡变苦，还要注意的是水的温度应略低于摄氏96度 。
如何选购咖啡豆不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素 。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声（表示咖啡豆未受潮）、齿颊留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡 。
如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买 。
刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，应该存放一周以便将豆內的气完全释放出来 。
一般来说，咖啡的最佳饮用期为咖啡豆炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味（Aroma）口感的表现最佳 。
【如何选购咖啡豆 咖啡豆怎么煮好喝】 在选购咖啡豆时应注意其新鲜度、香味和有陈味，比较理想的购买数量是以半个月能喝完为宜 。
相关经验推荐
- 咸鱼的店铺保障如何开通 咸鱼卖家保障如何开通
- 咸鱼二手服务怎么开通 如何开通闲鱼二手服务
- 刚移栽的月季怎么管理，，新购的苗如何正确移栽
- 藤本月季要多大多深的盆，如何选择花盆
- 巢湖摩托车驾驶证如何申领？
- 离婚后财产公证从哪个部门办理 岳阳离婚财产公证如何办理？
- 怎么挑选实木衣柜 实木衣柜如何选购
- 玄关鞋柜如何选购 入门玄关鞋柜
- 干鲍鱼怎么去除腥味 如何挑选干鲍鱼
- 如何改正身份证上的信息错误 岳阳身份证信息错误怎么更正