素鲍鱼是用素菜作为原材料进行加工调味 ， 用特殊的方法制作而成的一种菜肴 ， 不管是味道方面还是外形方面和鲍鱼都非常的相似 ， 那么素鲍鱼到底是用什么材料做的呢?素鲍鱼用什么材料做的准备香油 ， 食用油 ， 白糖 ， 生抽 ， 蚝油 ， 新鲜香菇 。
香菇的根部去除 ， 清洗干净 ， 放到锅里面煮一下 ， 一直煮软为止 。
然后过凉水 ， 白色的部位切花刀 ， 拿起来对折 ， 牙签固定了好 ， 干淀粉裹在香菇上 ， 锅里加入适量的油烧热 ， 放到锅里炸 ， 炸到金黄酥脆就可以捞出来了 。
锅里面留一些底油 ， 再加入适量的蚝油 ， 生抽 ， 水以及糖 ， 糖可以少放一些 ， 再翻炒均匀 ， 勾薄芡 ， 把香菇放进去翻炒均匀 ， 再加一些香油装盘 ， 胡萝卜在盘子里面摆成枫叶树的形状 ， 然后就可以吃了 ， 不仅好看 ， 味道也很好 ， 还非常健康 。
素鲍鱼的营养价值素鲍鱼里面含有微量元素 ， 蛋白质 ， 碳水化合物以及脂肪 ， 对于皮肤 ， 骨骼 ， 头发 ， 免疫系统 ， 神经系统 ， 血液等都有很好的帮助作用 ， 所含有的蛋白质能够让钾钠平衡 ， 把水肿问题消除 ， 还可以达到提高免疫力作用 。
素鲍鱼里面所含有的钙质可以让骨骼发育变得更好 ， 对身高方面的影响非常大 ， 可以让酶的活性得到调节 ， 又参与到神经递质以及肌肉活动神经活动当中 ， 让激素分泌得到调节;还可以抑制水肿 ， 炎症情况出现 ， 生活中如果经常出现头晕耳鸣 ， 身体没有力气 ， 指甲颜色苍白 ， 骨质疏松等问题都可以适当的吃一些 。
香菇的吃法和做法干煎香菇 准备适量香菇 ， 放到水里面焯一下 ， 平底锅加入适量的油 ， 然后香菇放进去慢慢的煎 ， 加一些盐调味 ， 煎好以后蘸一些椒盐来吃 ， 香菇放进去吸足油分 ， 一直到缩小就可以吃了 ， 鲜香菇用小火煎香 ， 还是比较难的 ， 盐不要调的太多 ， 只要一点点就可以了 。
手撕香菇根 先把香菇的根部清洗干净 ， 水分攥干 ， 再拍松 ， 撒上一些盐 ， 抓取均匀 ， 再加入孜然粉 ， 辣椒粉 ， 生抽搅拌均匀 ， 最后再加入适量的香菜碎以及色拉油 ， 把香菇根全部都摊在盘子里面铺开 ， 放到微波炉里面 ， 用大火加热4分钟左右就可以取出来吃了 。
孜然烤香菇 准备一些香菇 ， 清洗干净 ， 把香菇柄掰掉 ， 再切十字花刀 ， 新鲜的香菇放到大碗里面 ， 再撒上一些盐 ， 胡椒粉 ， 辣椒粉 ， 孜然粉 ， 再加一些橄榄油拌均匀 ， 放到烤盘里面预热 ， 需要烤箱中层烤15分钟左右就可以了 。
卤香菇 准备一些生姜 ， 葱 ， 把生姜切片 ， 大葱切段 ， 放到水里面浸泡半个小时 ， 另外准备一个锅 ， 把清水放进去烧开 ， 再把香菇放进去 ， 烫三分钟以后捞出来 ， 水分沥干 ， 原来的锅子加入油 ， 用大火烧到八成热 ， 将葱姜水倒进去 ， 再加入香菇稍微煮上一分钟左右 ， 鸡汤倒进去 ， 加入一些生抽 ， 盐 ， 鸡精 ， 白砂糖 ， 翻炒均匀 ， 大概用小火烧15分钟左右 ， 再淋上一些麻油就可以吃了 。
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