干茶树菇要泡多久大概温水浸泡15-20分钟左右即可 。
干茶树菇浸泡推荐用温水为佳 ， 如果用冷水浸泡时间长 ， 若是夏季久泡茶树菇还容易发生变质的现象 ， 而用热水泡茶树菇的话 ， 茶树菇质地容易泡得过于软烂 ， 从而影响食用口感 。
采用30-40度左右的温水浸泡茶树菇 ， 不仅水分子容易浸透茶树菇 ， 还能缩短浸泡时间 ， 大约泡15-20分钟左右就可以了 ， 而且这样泡出来的茶树菇菇盖嫩柄脆 ， 后续烹饪味道清香 ， 口感脆嫩美味 。
干茶树菇可以泡一夜吗不可以 ， 理由如下：
1、干茶树菇如果泡一夜的话 ， 容易滋生细菌等有害物质 ， 导致茶树菇无法食用 。
2、茶树菇浸泡过久 ， 其营养物质较多溶解在浸泡的水里 ， 从而降低食用价值 ， 鲜美味道也会大打折扣 。
建议 食用茶树菇现泡现吃 ， 最多不超过2小时 ， 如果是泡发好的茶树菇不吃的话 ， 要及时沥干水分 ， 将茶树菇放入密封的保鲜袋或保鲜碗中 ， 置于冰箱冷藏室保存 ， 这样可以放1天左右 ， 避免变质无法食用 。
干茶树菇泡发窍门1、剪根 在泡发之前要剪掉茶树菇的根部 ， 将茶树菇剪段 ， 这样不仅泡发速度更快 ， 而且更方便去除茶树菇上面的杂质 。
2、放糖 适量加入点白糖浸泡茶树菇 ， 其白糖可让香菇里一种叫鸟甘酸的物质散发出来 ， 能让香菇的鲜味提升几十倍不但能提鲜还可以软化茶树菇 ， 加快泡发速度 。
3、淘米水浸泡 将茶树菇放入淘米水中浸泡10分钟左右 ， 淘米水不仅可洗掉残留的泥沙和灰尘 ， 而且淘米水是碱性水 ， 可保留茶树中和营养成分不流失 。
茶树菇不焯水有毒吗没有毒 。
【茶树菇要泡多少个小时 干茶树菇可以泡一夜吗】 茶树菇营养丰富 ， 蛋白质含量高 ， 含有多种人体必需氨基酸 ， 并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等营养物质 ， 不含有毒成分 ， 本身是一种天然的无毒食用菌 ， 之所以要焯水 ， 是为了去除杂质 ， 杀菌 ， 并不是为了去毒 ， 因为不焯水的茶树菇只要熟透了 ， 就可以放心食用 ， 是没有毒的 ， 不会对健康造成危害 。
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