白菜和娃娃菜是一种菜吗不是一种 。
白菜和娃娃菜不是用一种蔬菜，其中白菜又叫大白菜，是常见的绿叶蔬菜，叶脉和叶柄都是白色的，而叶片是淡绿色的 。
而娃娃菜是属于白色亚种蔬菜，叶脉和叶片部分的外观和白菜有很大的不同，娃娃菜的叶脉和花朵都是黄中带白的 。
白菜和娃娃菜哪个营养价值高差不多 。【白菜和娃娃菜是一种菜吗 白菜和娃娃菜哪个营养价值高】
白菜和娃娃菜都属于十字花科蔬菜，两者在营养价值上并没有太大的差别，两种中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、锌、硒等营养物质，食用后能帮助补充营养、润肠通便、美容养颜等等 。
并且两者都是低热量、低脂肪的食物，对患有心血管疾病、糖尿病等患有来说，是很好的蔬菜，中医也认为，白菜和娃娃菜经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效 。
白菜可以生吃吗可以 。
白菜营养价值丰富，是可以直接生吃的，生吃白菜吸收的营养物质会更加全面，但是直接生吃的前提是要保证白菜清洗干净了，没有农药等残留，也没有虫子附着在叶片或者叶柄上，并且生吃白菜还要注意一次性不要食用过多，因为白菜是凉性的食物，食用过多容易导致肠胃道不适的症状 。
生吃白菜还能补充更多的营养物质，比如维生素C、维生素E、钙、锌等等，新鲜的白菜中还会含有丰富的叶酸和人体可吸收的铁元素，食用后能帮助预防缺铁性贫血 。
水煮白菜和生吃白菜哪个更减肥水煮白菜和生吃白菜都能起到减肥的作用 。
白菜是一种绿叶蔬菜，含有的热量较低，吃白菜几乎不含热量，很适合减肥的人吃，并且白菜中还含有丰富的膳食纤维，不管吃生吃还是水煮着吃，食用后能帮助胃肠道蠕动，有很好的润肠通便的功效 。
但是不管是生吃白菜还是水煮白菜，都不适合一日三餐都只吃白菜，因为白菜含有的营养相对比较单一，长期食用会容易出现营养不良的情况，就算是减肥也要注意营养均衡 。
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