【广东葱油饼的做法是什么 葱油饼怎么做好吃各地小吃】你吃过广东的葱油饼吗?广东的葱油饼跟北方的不同 , 相比于北方葱油饼的简单 , 南方葱油饼相对来说比较精致细腻 , 香气四溢 。那么葱油饼怎么做呢 , 葱油饼怎么做才好吃?
葱油饼的材料
低筋面粉500克 , 速溶干酵母5克 , 无铝泡打粉10克 , 糖50克 , 水250毫升 , 奶粉10克
文章插图
葱油饼的做法
1.以上材料混合揉成光滑的面团 , 揉好不用醒发直接用擀面杖擀成方形
2.抹油 , 撒盐 , 葱花
3.卷起来 , 封口
4.切成1cm左右的片 , 按扁就成了面胚子
5.上笼屉 , 醒发20分钟 , 开火蒸10分钟至熟
6.平底锅加油 , 把葱油饼胚子2面煎成金黄色即可 。用植物油和有黄油煎出来的风味都不同哦 。
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