酸菜鱼

食材主要食材:酸菜350g
其他食材:鲜鱼(鲤、鲫、鲶)750g、料酒、米酒、葱段、姜片、白糖、辣椒 。
【酸菜鱼】 2.将部分酸菜丝码在锅底 , 把鱼肉放在酸菜上面 , 将剩余的酸菜丝码盖在鱼肉上面 , 加清水浸过菜料 。
3.加酸菜丝、精盐适量、料酒、米酒、葱段、姜片、白糖、辣椒适量 , 大火烧开后 , 改成中火(电磁炉1000W)再炖20分钟至汤成白色 , 放入适量味精收汁即成 。

酸菜鱼

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功效补充蛋白 。
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成果图
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