榴莲壳怎么吃【榴莲壳能吃吗 榴莲壳怎么吃最有营养】 先用刀把榴莲底部的凸起部位切离，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可 。食后九小时内禁忌饮酒 。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气 。
榴莲壳常见做法1、榴莲壳煎盐水喝可降火 榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘 。若闻到果肉味浓有酒精味，很可能已变质，就更加不能食用 。当我们吃了榴莲感到上火的时候，可以用榴莲壳煎盐水喝，因为榴莲壳可以降火解滞 。
2、榴莲壳煲鸡汤 榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤 。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品 。
3、榴莲壳煲鸡汤的做法 原料：老母鸡：半只、榴莲壳：四分之一个、榴莲核：2颗、蜜枣：2粒、盐：适量
做法：
(1)鸡洗净剁小块，淖水;
(2)榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中;
(3)大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐 。
4、榴莲壳炖排骨 原料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许 。
做法：
(1）排骨洗净，焯水 。
(2）另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时 。
(3）将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时 。
(4）加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用 。
注意事项：榴莲壳只取白色的瓤，不留青黄带尖刺的外皮;可请卖榴莲的师傅代劳 。
榴莲壳功效与作用1、清热降火 虽然榴莲上火，但榴莲壳可是败火的良品，用来煲汤或煮水喝可以清热降火 。
2、美肤、治疗皮肤病 用榴莲壳煮的水来洗澡，不仅可以美肤养颜，还能治疗皮肤瘙痒，榴莲壳可是皮肤病药材之一 。
3、补血益气 用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用，尤其是对够祛除胃寒有很好的作用 。
4、制作肥皂 榴莲壳和其他化学物一起，还能用来合成肥皂 。
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