蛏子和花甲哪个好吃具体还是看个人口味 。
花甲适用人群： 1、一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合 。
2、有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃 。
蛏子的适用人群： 1.适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群 。
2.脾胃虚寒、腹泻者应少食 。
3.一般人都可食用 。综上所述，女性是可以食用蛏子的，只是不能多食，也不能食用过冷和过热的蛏子 。当然，最好不好使用辛辣的蛏子 。此外，经期的女性也不能过性生活，因为容易造成病菌感染，从而引发妇科疾病，男方也容易因此感染而患上男科疾病 。
花甲的营养价值 花甲的营养价值花甲肉的营养价值丰富，在每100克肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而甲壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等 。现代医学研究发现，在花甲中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应 。
花甲的做法大全花甲豆腐汤 原料：花甲250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量 。
做法：
1、花甲用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用(水中放少许麻油能够促使花甲尽快吐沙) 。
2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香 。
3、倒入一碗高汤大火煮开 。
4、放入切块的豆腐煮开 。
5、再放入花甲，中火加盖煮5分钟 。
6、最后调入盐和白胡椒粉即可 。
花甲肉拌黄瓜 原料：嫩黄瓜三根、大蒜、沙花甲一斤 。
做法：
1、沙花甲洗净，加没过的凉水，大火煮开 。
2、取出花甲肉 。
3、把煮花甲的原汤汁倒入花甲肉中，用笊篱旋洗花甲肉，捞出备用 。
4、用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块 。
5、把洗好的花甲肉和黄瓜块混合，加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎 。
6、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可 。
花甲粥 原料：冷冻蛋炒饭1包，花甲12颗，高汤5杯，姜丝1大匙，葱花适量，盐1又1/2大匙，糖2小匙，香油1小匙 。
做法：
1、将所有材料准备好，冷冻蛋炒饭包装打开备用 。
2、将高汤5杯煮沸，放入冷冻蛋炒饭，熬煮成粥状，约需15分钟 。
【蛏子和花甲哪个好吃 蛏子和花甲有什么区别】 3、放入盐、糖及花甲、姜丝一起煮至花甲壳全开，即可熄火，再放入葱花、香油，即可盛入碗中食用 。
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