牛蛙什么时候吃比较好牛蛙算海鲜吗 _饮食指南

牛蛙什么时候吃比较好养殖的蛙四季可食，只是不同季节，蛙肉口感各有千秋，春季蛙最少，经过冬眠后，蛙肉素血清，尤为珍贵，也因一季的储存及繁殖的储备，蛙肉最是细嫩，且营养价值不可与寻常肉质同日而语，补虚、清热，正对春乏，所以在苗族菜系里，蛙肉的地位就如同海鲜里的龙虾一般。
【牛蛙什么时候吃比较好牛蛙算海鲜吗】

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牛蛙几月份的最好吃八九月份就可以了，牛蛙原产于北美落基山脉一带， 1959年我国引进牛蛙驯养， 1986年在我国中部和南部大量饲养。主要品种有：沼泽绿牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。
牛蛙算海鲜吗牛蛙不是海鲜，牛蛙，蛙科（Ranidae ，即赤蛙科）动物，学名Rana catesbeiana 。独居的水栖蛙，因其叫声大且宏亮酷似牛叫而得名，故名牛蛙，为北美最大的蛙类。