1、冷冻法
把处理好的新鲜桂花装入塑料袋里 ， 扎紧袋口后放入冰箱的冷冻室即可 ， 无论什么时候取出来 ， 它都和刚刚采摘下来的新鲜桂花一样 。
但是 ， 这种保存方法并不是很完美的 。因为新鲜桂花是不能直接食用的 ， 其中的单宁成分让桂花很涩口 ， 而且香味不足 ， 必须经过熟制后才会不涩而且香味更浓 ， 而冷冻并不达到熟制的效果 。
因此 ， 建议大家尽量采用下面的几种方法保存新鲜桂花 ， 如果时间来不及则可以临时冷冻起来 。
2、做成干桂花
将新鲜桂花用烤箱或微波炉烘干 ， 或者用生石灰吸干水分 ， 然后装入塑料袋或玻璃瓶里密封保存即可 。建议大家尽量使用生石灰吸干水分的方法 ， 这种方法做出的干桂花香味浓且颜色不会变 。
3、做成糖桂花、桂花蜜或桂花酱
【新鲜桂花怎么保存香味 新鲜桂花的保存介绍】将新鲜桂花做成糖桂花、桂花蜜或桂花酱也是非常不错的选择 ， 取用方便而且能长期保存 。
相关经验推荐
- 面膜怎么保存最好 保存面膜方法
- 【怎么用电饭锅做鸡翅】电饭锅鸡翅的做法
- 【熟肘子怎么做好】吃熟肘子的家常做法大全
- 【猪肘子怎么蒸简单好吃】蒸肘子肉怎么做好吃法
- 【雪梨膏怎么做】雪梨膏的做法
- 花生米怎么炒又香又脆
- 水煮花生怎么煮好吃又入味
- 鲈鱼清蒸怎么做最好吃
- 【肘子炖什么菜好吃】肘子和什么一起炖好吃猪肘子怎么炖好吃
- 肉丸子怎么做又滑又嫩 加些红薯淀粉口感更滑嫩