数据显示，11月上半个月，猪肉批发价降低了近20% 。其实自11月以来猪肉价格归落的趋势仍在持续，尽管期间也有疫情的零星发生，但是这并未导致猪肉价格的再次大涨 。固然，当前的疫情爆发程度比早先小了许多，零星散发的影响很定小 。再者，就是当前猪肉供应市场已经发生了结构性变幻，已经不再是单纯的生猪供应端在发生作用了 。
首先，肉类供应总体稳定 。除了猪肉外，今年禽肉、牛羊肉等供应量增添，在一定程度上缓解了猪肉供应的压力 。
其次，寒冻肉投放市场的量也在增添 。虽然，向来以来消费者更青睐鲜肉，但是今年鲜肉价格过高，消费者选择寒冻肉倾向也就显然了 。
再者，进口猪肉数量显然上升 。海关数据显示，今年前三季度进口猪肉总量达到132万多吨，同比增添43.6% 。而且四季度，猪肉进口量还会进一步提高 。进口猪肉数量上升，对缓解供赠矛盾起到了很大的作用 。
【当前猪肉供应市场已经发生了结构性变化】所以，许多人都在问非洲猪瘟并未结束，猪肉价格怎么就降了呢?因为猪肉供赠的来源多元化，而且除了以上因素之外，我国的生猪产能也是在恢重的，尤其是接下来的两个月，也是出栏旺季，叠加养殖户牟足劲儿压栏的大猪、牛猪都将出栏，所以供赠有保障这句话的确是详细的 。
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