炖鸡汤的时候适量的加一些中药材，是可以起到更好的养生滋补作用的，对身体有好处，比如黄芪，当归就是炖鸡时经常可以选择的药材，那么黄芪当当归乌鸡汤炖多久呢?黄芪当归乌鸡汤炖多久将鸡腿剁成块，放入沸水中汆烫，捞出洗净 。鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中，加1800毫升水，以大火煮开转小火续炖25分钟 。加盐调味即可 。
黄芪当归炖乌鸡有什么功效黄芪具有增强免疫力、补气、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效 。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效 。乌鸡具有补气固元、复脉固脱、滋阴润肺、补肾安神的功效 。黄芪补血乌鸡汤具有健脾补虚、补气补血的功效，尤其是身体比较虚弱的朋友，经常食用一些黄芪补血乌鸡汤，对于帮助补充气血和补虚的效果都是非常好的，还能够帮助有效的促进自身脾胃的健康 。
黄芪当归炖乌鸡的做法材料：当归25克、黄芪25克、乌鸡腿1只、盐5克 。
做法：
1、将鸡腿剁成块，放入沸水中汆烫，捞出洗净 。
2、鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中，加1800毫升水，以大火煮开转小火续炖25分钟 。
3、加盐调味即可 。
炖乌鸡怎么做好吃窍门1.其实熬汤主要的就是火候和原材料的质量，选择乌鸡最好是农村家里饲养的，这样都是散养的，一点饲料都不吃的，营养价值是很高的，再就是大枣的选择，是可以选择新疆一级大枣，不要随便去超市买，买的不对可能会影响一锅汤的 。
2.枸杞子也是很重要，可以选择宁夏红枸杞子，这个牌子的很好，都是中等个头，颜色很正 。
【黄芪当归乌鸡汤炖多久 黄芪当归乌鸡汤炖多久最好】 3.熬制的时候最好是以先用大火烧开然后可以转至中火，然后在用小火慢慢的熬制，这样熬出来的汤营养才是最丰富的 。
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