脱脂奶粉可以做雪糕吗?可以 。
有一种用脱脂奶粉做雪糕非常简单的方法，需要的食材也非常简单 。
食材：脱脂奶粉适量、白糖适量、鸡蛋适量
步骤：
1、将鸡蛋的蛋清蛋黄分离，留下蛋黄 。在碗里加几滴柠檬汁，或者白醋 。
2、将蛋黄打发，没有打蛋器也可以用筷子搅拌，直到蛋液变白为止 。
3、加热，加奶粉，冒奶泡即可 。
4、打发，搅拌均匀 。
5、放入冰箱冷冻柜中冷冻，就可以了 。
原因：
1、奶液是由体液形成的，体液本身就是等渗液，含有0.9%的氯化钠Nacl，所以奶粉含有一定的咸味 。
2、脱脂后乳香味会降低，且对身体有好处，脱脂后其中的乳盐含量会相对升高，所以有咸味，不是品质问题 。
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脱脂奶粉能不能做酸奶?可以 。
用脱脂奶粉做出来的酸奶和用牛奶做出来的酸奶是一个样子的 。
不管是从颜色还是味道上都没有什么太大的区别 。
不过做酸奶最常见的还是用纯牛奶 。
【脱脂奶粉可以做雪糕吗】
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