夏季天气炎热 ， 酸梅汤是很多人都喜欢喝清热避暑饮料 ， 更有很多人自制酸梅汤 ， 味道香甜 ， 十分美味 ， 但是自制的酸梅汤有些多 ， 一次喝不完 ， 就放冰箱了 ， 这酸梅汤放几天还能喝吗？酸梅汤过夜还能喝吗酸梅汤常温过夜不建议食用 ， 冰箱冰镇可食用 。
酸梅汤味道酸甜 ， 糖分和植物酸含量都较高 ， 夏季空气中菌类繁多 ， 温度更适合菌类繁殖 ， 因此 ， 在常温下过夜的酸梅汤多已变质 ， 菌类含量较高 ， 不适合食用；但是在冰箱中冰镇着的酸梅汤可抑制菌类增殖 ， 可放心食用 。
【酸梅汤隔夜可以喝吗没放冰箱 酸梅汤隔夜可以喝吗】
酸梅汤能放几天酸梅汤糖分含量较高 ， 在夏季室温下不宜过夜 ， 但是在冰箱中冰镇可保存3天不坏 ， 若是超过3天不建议食用 。酸梅汤以新做新鲜为美味 ， 久置酸梅汤味道不佳 。
酸梅汤的营养成分酸梅含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种无机盐、有机酸 ， 酸梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等 ， 具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效 ， 尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多 ， 能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外 ， 恢复疲劳 ， 且有益于钙的吸收 。
酸梅汤有什么作用酸梅中的有机酸含量非常丰富 ， 如柠檬酸、苹果酸等 。其中 ， 有一种特殊的枸橼酸 ， 它能有效地抑制乳酸 ， 并驱除使血管老化的有害物质 。当夏日疲惫时 ， 喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用 ， 让肌肉和血管组织恢复活力 。另外 ， 这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌 ， 不仅生津止渴 。
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