二荆条二荆条产于四川,是目前市面上比较受欢迎的一种辣椒,这种干辣椒比较长,香味非常足,辣度也比较低,所有常用来搭配做红油,而且熬出来的红油颜色也非常红,喜欢吃辣的可以搭配增辣的干辣椒一起调配使用 。
【哪种干辣椒香而不辣】
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灯笼椒大部分的灯笼椒都是烘烤而成,等于说热加工了一次,辣椒更加香味扑鼻,但辣度属于中辣型 。不过灯笼椒皮薄肉少,炒菜易糊,主要用于火锅店,椒麻鸡等 。
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