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【猪尾巴的做法大全】猪尾巴怎么吃猪尾巴怎么做好吃

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猪尾巴的做法：红焖猪尾巴 材料：猪尾巴200g、油适量、盐适量、蒜适量、老抽适量 。
做法：
1、准备几颗大蒜 ， 去掉蒜衣 。
2、猪尾巴洗净切段 。
3、热锅 ， 放入适量油 ， 把大蒜炒至金黄色 。
4、放入猪尾巴快炒 。
5、炒大约3分钟 ， 放入适量盐炒均匀 。
6、放入适量老抽 。
7、炒均匀后 ， 放适量清水焖大约1分钟 。
8、起锅装碗 。
9、再放入电饭锅 ， 压10分钟 ， 使肉绵烂 。
10、压好后 ， 即可食用 。
做法：
1、猪尾放火上烧去猪毛后 ， 放水里浸泡 。
2、干花生放水浸泡至发 。
3、刮去猪尾烧黑的部分 ， 洗净备用 。
4、将猪尾斩段备用 。
5、生姜切片 ， 蒜瓣拍碎 。
6、淮山切皮 ， 洗净外层液后切块 。
【【猪尾巴的做法大全】猪尾巴怎么吃猪尾巴怎么做好吃】 7、将所有材料凉水入锅 ， 加油烧开 。
8、转小火煲猪尾汤四十分钟后 ， 再放入淮山煲二十分钟 ， 最后放盐调味即可 。

【猪尾巴的做法大全】猪尾巴怎么吃猪尾巴怎么做好吃

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猪尾巴的做法：黄豆煲猪尾 材料：猪尾巴400g、黄豆100g、姜适量、白酒适量、牛肉酱适量、盐适量、白糖适量、蒸鱼豉油适量 。
做法：
1、黄豆倒入清水中 ， 浸泡两小时 。姜切片 ， 猪尾砍成块 。
2、入小半锅清水 ， 放入猪尾、白酒、姜片 焯去血水 ， 捞出入凉水洗净 。
3、锅入油 ， 放入姜片爆香 。加入一勺牛肉酱 ， 倒入猪尾 翻炒片刻 。
4、加入黄豆 翻炒一分钟 ， 倒入小半锅清水 ， 大火烧开 ， 放一勺盐、少许白糖 ， 加盖 小火煮一小时 。开盖 ， 大火收汁 。淋入蒸鱼豉油 ， 拌匀 。
【猪尾巴的做法大全】猪尾巴怎么吃猪尾巴怎么做好吃

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