【南瓜甜品的做法大全】甜品南瓜的做法大全南瓜的做法大全甜品 _甜品

奶香南瓜派材料：
(派皮)低筋面粉125g，糖粉30g，黄油50g，蛋黄2个(馅料)，南瓜250g，玉米淀粉10g，奶粉10g，白砂糖20g，鸡蛋2个，淡奶油125g
做法：
1、室温软化的黄油切小块.
2、将软化过的黄油加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒。
3、加入两个蛋黄和成面团。面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
4、南瓜切成小块上锅蒸熟.
5、压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次。
【【南瓜甜品的做法大全】甜品南瓜的做法大全南瓜的做法大全甜品】 6、加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。
7、加入两个鸡蛋搅均匀。
8、加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷。
9、面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片.
10、放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分。
11、用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。
12、将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。
13、烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。

3、也可变成抹茶奶酪或有颗粒水果奶酪…等等，或甜点成型之后，中心挖出一些奶酪回锅融化，加点抹茶粉或可可粉拌匀，凉了再倒回南瓜盅，形成多层次的变化。