明朝闭关锁国是哪个皇帝提出来的云南大救驾的做法窍门 _生活百科

目录：云南大救驾的做法窍门明朝闭关锁国是哪个皇帝提出来的为什么叫大救驾为什么腾冲大救驾的历史

文章插图

云南大救驾的做法窍门1、大救驾这道菜是云南腾冲的名小吃。明朝灭亡后，还残存了四个南明小朝廷的实力，其中，湖光西南地区的桂王朱由榔建立的“永厉”政权是存在时间最久的一个，历时十五年。但，终究是挡不住历史的车轮，1659年朱由榔逃亡缅甸。相传，路过云南腾冲时，狼狈不堪，朝不保夕，食不果腹，饥饿难耐时路过一家小店，赶紧让店家做来吃食，狼吞虎咽的吃了，感觉实在美味，便问店家这道食物唤作什么名称？店家倒也机灵，看出朱由榔气度不凡，不敢造次，只说是山野小店的一般吃食，没有名目，请客人赐名。朱由榔说，此食物救了朕的性命，便叫“大救驾”吧。所以大救驾之名便流传了下来，其实这道菜就是什锦炒饵块。饵块是云南一道很常见的主食，就是将大米煮熟后冲压，按揉后套入模具中压紧，固定成型，一般是类似方砖的样子。这种食物可以在一定条件下长时间存放，随时想吃就可以随时加工，很是便利。好，啰哩啰嗦说了一大堆，进入正题：大救驾怎么做？

文章插图

明朝闭关锁国是哪个皇帝提出来的1、腾冲古称乘象国，越赕，滕冲府，腾越州。高黎贡山将印度洋吹来的湿气阻住，山下的腾冲便水土丰沃。现腾冲有18个乡镇，220个行政村，2670个村民小组，2686个自然村，在火山灰的优质土壤热海热气蒸腾之下，大小春粮豆面积达到了1241515亩，在中原农业地区所看到的农作物腾冲都有。腾冲货中有一个奇葩，腾冲饵丝系列，应算是腾冲真正的历史老土系列。
2、朱由榔(1623年11月1日－1662年6月1日)，男，汉族，北直隶顺天府大兴县(今北京市东城区)人，明神宗朱翊钧之孙，桂端王朱常瀛之子，南明末代皇帝(1646年12月24日－1662年6月1日) 。天启三年(1623年)，生于桂王府(京邸)，隆武二年(1646年)袭封桂王。隆武二年(1646年)，在肇庆称监国。同年十一月十八日宣布即皇帝位，改第二年为永历元年。朱由榔倚杖大西军余部李定国、孙可望等在西南一隅抵抗清朝，因此维持时间较长。永历十五年(1661年)，清军攻入云南，朱由榔逃到缅甸曼德勒，被缅王收留。后来吴三桂攻入缅甸，缅王将其献与吴三桂，永历十六年(1662年)6月在昆明被绞死，终年40岁，在位16年。葬于贵州。
3、朱由榔从永昌（今保山）逃到腾冲，肚子饿得饥肠辘辘的时候，走过一户村户人家，欲讨点东西充饥，又不敢暴露身急急忙忙中问村妇人家有没有什么好充饥。这妇人看来客匆忙，便打了两个鸡蛋，用刀切了几片饵块，香喷喷的炒了一盘送到客人面前。朱由榔好久没有吃东西了，如今有这么一盘香喷喷的炒饵块，也顾不上什么吃相不吃相的的了，三下二下将一盘饵吃得精光，并连连称赞：“再来一盘，再来一盘，这么香的好东西，这是救了朕的驾了” 。村户人家方才晓得是皇帝到了，一传十，十传百，皇帝在农户家吃饵丝的事便传开了，自此腾冲炒饵块便被称为“大救驾” 。
4、在古代，腾冲种植水平很低，谷类主要是种植于山地和水田里面，直到二十世纪90年代，高产优质的杂交水稻才引进腾冲种植，谷物类种植水平才得以迅速提高。腾冲饵丝其实有一个特殊的地方，除了腾冲区域以外，到了任何一个地方用同一种工艺，就是制造不出腾冲饵丝的这种柔软，也有人认为是米和水质的问题，但好事考带了米和水去外地加工，加工出的饵丝还是太硬，若要食，需煮4∽5分钟。