一天吃多少碳水合适正常情况下 , 碳水化合物(尤其是好的碳水化合物)应佔你每日卡路里的大约45%至65% 。因此 , 对于1,600卡路里的饮食来说 , 相当于720至1,040卡路里的热量 , 即180至260克 。
查看营养标签时 , 请首先查看总碳水化合物 , 然后查看其中的多少来自添加的糖(在糖的正下方) 。她说:「通常尝试避免添加糖 , 一个好的经验法则是尝试将每份添加糖的含量控制在10克以下 。纤维中也含有碳水化合物 , 所以每餐至少要摄入三克 。这是一个很好的经验法则 。还要注意成分说明 , 注意全谷物等优质碳水化合物 , 而不是谷物 , 例如添加的糖或精制的谷物 。」
【一天吃多少碳水合适】
芝加哥的 Christy Brissette 说:「对于大多数人来说 , 建议不要将碳水化合物降至45%至65%的范围内 , 因为这会代表每天需要获取维生素和矿物质的量增加了 。」她建议 , 如果你想减肥 , 可以每天从碳水化合物中获取大约45%的卡路里 , 并追踪每日摄入量 , 并查看一周后有没有因此减轻体重 。反之 , 如果你开始减肥但开始感觉超级停滞 , 请尝试增加碳水化合物的摄入量 , 并查看你的感觉以及体重上的反应是否呈正是否成正比 。
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运动后怎么吃碳水「与其补大量蛋白质 , 运动后吃淀粉才正解!」 , 近期饮食概念转变影响 , 大家开始重视蛋白质的补充 , 但事实上运动后体内对蛋白质需求必非大家想像中那么大 , 反而足够碳水化合物才是运动后补充重点!因此建议运动后 , 碳水化合物与蛋白质约以3~4:1的比例配置补充 , 例如:2片吐司配一颗蛋或是三角饭团配一份水果 。此外 , 运动后多数人必喝的豆浆 , 营养师更建议要喝「有糖」 , 纯补蛋白质而无碳水化合物 , 蛋白质仍会进行糖质新生作用 , 优先转成葡萄糖利用 。
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