怎样判断水果打甜蜜素【怎样判断水果打甜蜜素】 甜蜜素是合法食品添加剂 ， 但生鲜水果不应使用 。在种植环节给水果“打甜蜜素” ， 这基本不可能 ， 甜蜜素是水溶性的 ， 不溶于油脂 ， 即使在水果生长过程中或者在水果表面喷洒了甜蜜素 ， 甜蜜素也不能进入水果内部 。
如果给水果注射甜蜜素增甜 ， 需要对水果进行全方位的注射 ， 这会造成植物细胞壁的破坏 ， 水果在短时间内就会腐烂变质 。对于商家而言有害无利 ， 所以加入甜蜜素给水果增甜不太可能 。
现在 ， 很多水果吃起来确实比过去要甜了 ， 但这并不能说明它们被添加了甜味剂 。大家对甜味如此喜爱 ， 因此水果育种就向着更大、更甜这个方向不断发展 。
甜蜜素作为食品甜味剂 ， 根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果 ， 每日允许摄入量不超过11毫克每千克体重量 。
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添加甜蜜素的食物能吃吗添加甜蜜素的食品能吃 。我们日常食用的饼干、面包及糕点中 ， 国家允许添加的最大量为650 mg/kg ， 即使我们每天摄入一公斤这些食物也不会超过安全量 。奶茶中的甜蜜素含量也不高 ， 每天大约要喝100杯 ， 甜蜜素的摄入量才可能超过安全摄入量 。
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