高糖食物高糖食物像甜点和含糖饮料营养价值极低,但却难被身体消化,这些糖分不但会佔用消化肠道的空间,也会提高慢性发炎的风险,最后导致肥胖等健康问题 。所以,建议以白开水或其他低糖、低卡路里饮食取代高糖食物 。
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酒精不必多说,酒精可说是大多数疾病与癌症的禁忌,特别是大肠直肠癌,因为它能与药物成分产生化学反应,并可造成口干、喉咙痛、吞嚥困难,严重则导致胃食道逆流和胃灼热 。
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加工食品世界卫生组织(World Health Organization)已证实加工肉类为第一级致癌物,并且会提高大肠直肠癌风险,其综合研究预估,若每天吃 50 克的加工肉类,大肠直肠癌的风险可提高约 18% 。至于红肉会否造成大肠癌,目前并无证实两者的因果关系,但建议民众要少吃,尤其是大肠癌患者更要避免,或以其他肉类和鱼类取代红肉 。
另外,也要注意所摄取的谷物是否为加工类,因为加工谷物和加工肉类一样,都会提高大肠癌的风险 。全谷物本是好的纤维营养来源,但经加工处理后,其纤维可能已遭分解 。而且这类精致谷物更容易提高血糖指数,导致胰岛素抗性,进而提高大肠癌和肾病的风险 。
【大肠癌不能吃什么东西 远离这七类禁忌食物】
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