孕中后期的蛋白质需求量会比孕早期有增加,喜爱素食的准妈妈容易有蛋白质摄入单一及不足的问题,优质蛋白质的来源包括鱼、肉、蛋、奶,在每日的饮食中最好都能有所兼顾 。很多准妈妈会觉得豆浆里也含有蛋白质和钙,但其实仍没有牛奶中的蛋白质和含钙量多,也不如牛奶好吸收 。
专家建议:调节孕期饮食,控制血糖
孕中后期是妊娠糖尿病和糖耐量异常的高发时段,如果每天摄入较多糖分,尤其是较多的单糖,不仅影响谷类和薯类等复合型碳水化合物的摄入,还会导致体内血糖含量大起大落,对准妈妈的健康产生潜在的不良影响 。
一般来说,水果中引起血糖升高幅度较小的有苹果、桃子、樱桃、柚子、草莓等,中等的有菠萝、芒果、香蕉等,而西瓜则是典型的容易引起血糖升高的水果,不建议妈妈一次性大量食用,尤其是有妊娠糖尿病及糖耐量异常的孕妈 。
孕妈阳光菲菲的三餐菜单
阳光菲菲希望在产前体重增长不要超过20斤,是典型的瘦弱准妈妈 。
专家点评:
1、薯类不能当做真正的主食
睡前不宜再食用含碳水化合物的食物,应该把与饼干相同的主食挪到晚餐进行,而晚餐原本就已缺少主食 。虽然土豆等薯类食物中含有一部分碳水化合物,但还是无法完全替代主食 。
2、睡前最好喝牛奶
很多准妈妈都有睡前喝一杯酸奶或孕妇奶粉的习惯,其实这种含有糖分的乳制品最好选择早上喝,以避免晚上饮用后引起脂肪囤积,晚上可以选择饮用牛奶 。
专家建议:碳水化合物和蛋白质最好混着吃
准妈妈们可能没办法做到每顿饭都是营养、均衡的,只要保证每天、每周的饮食总体健康即可 。
但是仍然建议孕妇在食用蛋白质食物时,同时摄入碳水化合物 。一来这样可以提高蛋白质的利用率,二来单纯摄取蛋白质类食物时,其消化吸收会消耗体内过多的热量,不利于能量的蓄积 。而碳水化合物能帮人体节约并提供一些热量,从而减缓血糖升高的速度、并保证蛋白质在体内的储存 。
【白领孕妇营养饮食原则孕期】 遵循这一原则,孕妇就知道肉一定要配主食吃,而一杯酸奶外加一块蛋糕或一个水果就是一顿较好的加餐了 。
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