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菱角不能和什么一起吃 菱角和什么一起吃最好

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菱角甘甜脆嫩 ， 果肉中含有多种营养物质 ， 是很受欢迎的一种食物 ， 人们常用菱角煲汤喝 ， 那么 ， 菱角不能和什么一起吃呢？寒性食物菱角甘甜可口 ， 脆嫩多汁 ， 果肉中富含淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素及钙、磷、铁、钾等微量元素 ， 有较高的食用价值 ， 但要注意 ， 菱角性质偏寒凉 ， 若搭配寒性食物过量食用 ， 可能会损伤脾胃 ， 导致腹痛、腹泻等症状 。常见的寒性食物有苦瓜、绿豆、海带、绿豆芽、茭白、紫菜、荸荠、柿子、桑椹、猕猴桃等 。【菱角不能和什么一起吃 菱角和什么一起吃最好】
油腻食物菱角中含有大量的蛋白质和淀粉 ， 以及丰富的膳食纤维 ， 而油腻食物中富含脂肪和胆固醇 ， 较难消化 ， 若菱角与油腻食物大量食用 ， 很可能会加重肠胃的负担 ， 导致消化不良、腹胀、腹痛等症状 ， 生活中常见的油腻食物有油炸食品、猪板油、肥肉等 。
高蛋白食物菱角营养丰富 ， 含有大量的蛋白质 ， 若搭配高蛋白食物过量食用 ， 可能会增加肝脏与肾脏的负担 ， 从而导致身体不适 ， 虽然菱角营养丰富 ， 但也不宜多吃 ， 建议合理搭配 ， 全面的摄入营养物质 ， 这样才能使得体内的营养物质趋于平衡 。高蛋白食物有牛奶、鸡蛋、鱼、虾、蟹、核桃、杏仁等 。
过甜的食物荸荠中含有丰富的淀粉、葡萄糖、不饱和脂肪酸等 ， 营养丰富 ， 鲜嫩的菱角可以当作水果生食 ， 也可以榨汁、煲粥、炖汤等 ， 但要注意 ， 荸荠不适合与甜食过量食用 ， 以免导致消化不良 ， 出现腹痛、腹胀症状 ， 生活中常见的甜食有蜂蜜、糖果、蛋糕、巧克力、冰淇淋等 。
菱角和什么一起吃最好西芹炒菱角 材料
西芹、菱角、盐、料酒、鸡精、淀粉、葱、姜 。
做法
1、将西芹洗净切段 ， 菱角刷洗干净 ， 剥去外壳；
2、准备好葱、姜 ， 洗净 ， 切片备用；
3、锅中倒水烧沸 ， 放入西芹、菱角 ， 稍煮后捞出；
4、锅热油 ， 放葱姜炒香 ， 下入西芹、菱角；
5、加盐、料酒、鸡精调味 ， 翻炒几下 ， 用水淀粉勾芡 ， 即可 。
莲藕菱角排骨汤 材料
排骨、菱角、莲藕、米酒、水、姜片、盐 。
做法
1、将排骨洗去血水 ， 连同姜片放入锅内；
2、加水盖过排骨 ， 放入电锅炖30分钟左右；
3、放入莲藕、菱角 ， 继续炖煮20分钟；
4、下米酒和盐调味 ， 焖煮10分钟即可 。

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